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俗話說得好，三月不減肥，四月徒傷悲，現在都八月底了，大家的瘦身計劃怎麼樣了，完成了嗎，想必很多人都忙著減肥，奈何沒什麼效果，其實呢，減肥就是從飲食上著手，平時配合運動，想要瘦身的話，就變得簡單了。小饞貓要為大家推薦一道美食，它對瘦身有極大的幫助，接下來，一起來看看吧。秋後是「瘦身」好季節，多吃它，熱量低，口臭沒了，體重嗖嗖2位數。
說起減肥食材很多，魔芋豆腐就是其中一個，它的味道清爽可口，吃起來也特別嫩滑，魔芋豆腐是低熱量的食材，能夠和不同的食材搭配，小饞貓喜歡爆炒魔芋，吃起來下飯開胃，多吃還不會長肉，是一道很好的刮油食材，爆炒魔芋豆腐的做法很簡單，幾分鐘就可以裝盤，喜歡這道菜的話，和小饞貓來學習。
我們做這道爆炒魔芋豆腐的時候，先把需要的原材料準備下，魔芋豆腐，鹽，胡椒粉，大蒜，生薑，豆瓣醬，食用油。
爆炒魔芋豆腐的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們將魔芋豆腐用流動水衝洗幾遍，瀝水後，把魔芋豆腐切成條狀，放在乾淨的容器內。
步驟二，緊接著，把大蒜，生薑表皮處理乾淨，洗淨後，切成顆粒形狀即可。
步驟三，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，把大蒜，生薑放入鍋中，炒香後，再把豆瓣醬倒入鍋中。
步驟四，接下來，就要把切好的魔芋豆腐放在鍋中了，旺火繼續翻炒幾下，等到食材炒到斷生，就要把調味料放入鍋中。
步驟五，炒到食材入味了，就能裝盤了。
烹飪小技巧：
這道爆炒魔芋豆腐的做法大家喜歡嗎，它的口感很清爽，吃起來不油膩，常吃魔芋豆腐能夠調節自身的酸鹼度，因為魔芋豆腐是鹼性食材，可以提高自身的免疫力，熱量很低的一道菜，魔芋豆腐稱為腸道的清道夫，價格很實惠，大家不要錯過哦。
另外，魔芋豆腐中含有植物纖維素，是一道營養健康的減肥食物，口感很獨特，常吃魔芋豆腐，能夠防止人體對脂肪和熱量的吸收，飽腹感很強的一道菜，減肥吃它準沒錯。