最「討厭」光吃不胖的姐妹，最想成為她們的一員。夏季是一個炎熱的季節，也是一個適合減肥的季節，想要減肥的心也更加迫切，畢竟在這個愛美的季節，肉是遮不住的。
其實夏天也很適合減肥，因為天氣一熱，就容易沒什麼食慾，自然而然就能瘦一些。不過這想得太天真，美食愛好者們從來不會遠離自己的食慾。
吃了就胖，不吃又餓，如何是好？找點不胖又能「騙」嘴巴的食材吧。比如我剛剛解鎖的「魔芋米」就是我繼魔芋面之後的新寵。魔芋米是由魔芋製成，不添加任何澱粉的主食代替品。因為口味接近米飯又被稱為魔芋米飯，魔芋米不僅熱量低，而且飽腹感還強，非常適合在減脂期又饞主食的小夥伴。
最簡單、好吃的魔芋米做法我覺得是炒飯。魔芋米的口感和米飯還是有些不同，炒飯的其他配菜和做法能讓味蕾最大程度忘記「米」的味道，自然而然就能吃得更香了。
夏日炎炎，怕長肉的你，一起來學習這款不長肉又好吃的低卡炒飯吧。
各種配菜提升口感
炒飯想要香油不可少，但是油分過多也會讓人變胖。那麼廚房準備一個小噴瓶，每次烹飪用噴瓶來控制用油量就好。
炒飯必不可少的當然是炒蛋，挑選兩個大小適中的土雞蛋加少許鹽打散備用。要想炒飯口感有層次感，再來點玉米。玉米要挑選甜玉米，口感清脆微甜更適合做炒飯。肉類我挑選清爽的蟹柳，魚肉含量高的蟹柳不僅更好吃，熱量也更低。最後，還需要準備一些碎米芽菜和蔥花來提升整個炒飯的鮮度和香度。
炒魔芋米速度要快
魔芋米一般購買回來都是開袋即食的，但是我們要讓它口感更好，需要倒掉包裝中的水分後，再稍微煮過以後瀝乾後備用。
熱鍋冷油下雞蛋後倒入瀝乾後的魔芋米，這一步一定要快，才能讓每一粒米都能沾上蛋液。
翻炒一會兒後加入切丁的蟹柳和玉米繼續翻炒，雞蛋顏色稍稍變深後加入少許鹽和白胡椒粉調味，隨後加入一些碎米芽菜，炒幹水分後加入切好的蔥花，就可以出鍋啦。
【來源：東莞時間網】
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