蔬菜炒餅

2021-02-16 飛雪無霜美食

麵餅材料

 低粉200克,水100克,

 炒餅材料

  圓白菜200克(洗淨後切成細長條備用),

調料

辣椒紅油25克,生抽15克,老抽5克,糖2克

做法

 

1,低粉加水揉成一個麵團

2,蓋上保鮮膜醒30分鐘

3,取出,分成三份,取其中一份按平

4,再擀成薄薄的麵餅

5,放入平底鍋中烙至金黃色

6,切成長條備用

7,鍋中放少許紅油

8,倒入切好的蔬菜條炒至變色,再加入餅條和調料炒一分鐘即可。

飛雪有話說

1,餅越薄炒的越好吃。

2,蔬菜可以用圓白菜,也可以用小青菜,胡蘿蔔,等都很好。

3,再加上一碗花生露就很完美了。

——烘焙甜點類——

2開頭

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