主題：紫糯香甜促食慾 營養排毒補血氣
時間：日常午間調理主食
選材：上等紫米
功效：排毒、補血、供能
湯品帶來滋補，配菜調理胃口，而在中國人歷來重視的主食位置上放置什麼來匹配我們嬌貴的產婦，已經不必要現代人來費心思了，智慧的祖先早已為媽媽們做了最好的選擇。紫米，因顏色得名，當中自然出現少量黑紅黃色，屬正常現象。
紫珍珠、藥谷是紫米的別稱。天然偏鹼的特性有效地中和了產婦的酸性體格，比普通大米擁有更高的不飽和脂肪酸含量，能調理產婦體內血脂平衡；高蛋白質、高纖維素、豐富微量元素決定了紫米能像中藥材那般補血益氣、排毒保肝、滋腎健脾，收宮滋陰的功效更是讓紫米的「藥谷」之名稱之無愧。
糯米類、珍貴、香氣則是紫米的標籤。悉心淘洗的上乘紫米，浸泡數小時，高溫高壓蒸煮，沒開鍋就能聞到這種來自大自然裡稀有穀物的香氣，嘗一口，更是軟糯可口；紫米包裹著高澱粉進入產婦口中，也將能量給予了產婦，媽媽哺乳嬰兒將能量傳遞，生命的新一輪哺育又開始了。古有紫氣東來逢幸事，今有紫米上桌賀喜事。
臺式古法月子餐養身理念
臺式月子餐的精髓是「排」，講究「一排二調三補」。
臺式月子認為坐月子期間，女人的身體就好像一個打開的大門，可以把懷孕期間積累的多餘的積水和毒素排出體外，從而保持美麗的形體；再通過正確的補養，使女人的身體更健康。
臺式月子餐的三大要素是：月子水、胡麻油、老薑。
要素一：標準的臺式月子餐是全米酒料理。
即煮飯、煲湯、炒菜所有該加水的地方一律換成米酒水，媽媽坐月子期間的飲用水也都是米酒水。米酒水有補氣活血、排毒養顏以及催乳通乳的功效。
要素二：所有的菜都用胡麻油炒食。
比較著名的麻油雞和麻油豬肝湯，是臺灣坐月子必吃的兩樣菜。胡麻油指黑芝麻油，有助於惡露順利排出，還促進子宮收縮，促進剖腹產手術刀口癒合。
要素三：每一樣菜都加入大量的薑絲。
姜性溫和，能去穢惡、散鬱結，並具有催乳作用（臺灣日常做湯也很喜歡加薑絲，臺灣媽媽做的三文魚皮湯，任何調料都沒有，加的全都是姜，喝起來火辣辣的。）
月子餐的製作過程非常繁瑣，沒日沒夜地燉煮熬製，將藥材和食材的精髓都熬入湯內，以促進媽媽產後最佳的吸收。
臺式月子餐的大原則配餐
一天的食材和藥材種類超過30種。分為：一早餐，兩正餐，一個午後甜點，一個晚間中藥養身湯，每天一壺中藥養肝茶。
整個月子期間，早餐是比較固定的：醪糟雞蛋湯（用以催乳）、雞蛋，搭配粥。粥的種類一周之內不重樣，有小米蛋花粥、桂圓糯米粥、皮蛋瘦肉粥、薏米粥、鮮貝粥、魚片粥等等。
所謂「一排二調三補」大多通過兩個正餐體現出來。
第一周 利水消腫 代謝排毒
主食是雜糧米飯，有大米、小米、紫米、碎綠豆和麥仁這五種，有助於通便排毒；湯也是比較清淡的排骨湯或雞湯，避免過補導致奶水堵住；每日吃豬肝，有利於排毒；蔬菜一般是菠菜，補鐵補血；不吃水果。
第二周 收縮內臟 補腰強腎
主食還是雜糧米飯，葷菜是麻油豬腰，補腰腎，素菜的種類也增加，綠葉蔬菜為主，含大量纖維素，防止便秘。
第三周 滋養進補 補血補氣
大補開始，開始吃麻油雞，湯的種類也驟然豐富，十全大補雞湯是重頭戲。此湯品是由有補氣作用的四君子湯和有補血益處的四物湯加黃芪、肉桂組成，加上整雞燉煮，就是十全大補雞湯了，喝起來會感覺沒有雞味，但是其補益功能確實不是一般湯水所能比擬的。
養肝茶
養肝茶是由紅棗和枸杞等中藥材熬製，裝在水壺裡當茶喝，有排毒、養血、補腎的作用。
午間甜點
有補血活血的紅豆湯、益氣養血的桂圓紅棗湯和補腎養顏的銀耳蓮子湯等等。
晚間中藥養身湯
第一、二周的養身湯是四物湯，白芍藥、川當歸、熟地黃、川芎四味中藥。不是傳說中神奇的「生化湯」，「生化湯」有助於排淤血，但也會導致血量增多，必須有醫生的處方才能吃。
第三、四周是八珍湯，有益氣補血的功效。這個是養身古方，配方是當歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白朮、茯苓、炙甘草。
北美最大的參茸行—德成行介紹
綠心古法月子餐的藥材都選自有著三十年經營歷史的德成行中藥鋪。
上世紀七、八十年代，隨著美國華人移民的增多，華人慣用之中藥材和生活物品匱乏的問題越來越突出。1979年，華人何德山移民美國，深感在此生活的華人的不易，由此創辦了德成行超市，主要提供中式藥材和華人必須的生活食、用品。
經過三十多年守品質、重口碑的發展，同時也由於華人移民的不斷增加（包括赴美生子的臺灣媽媽和近年來赴美的大陸媽媽），不僅在洛杉磯的德成行總行贏得了當地華人的認可，在美國其他地方開設的分店，也一直保持著銷量領先的地位。2012年，德成行開設官網，德成行網上超市成立，搬離洛杉磯和回國的顧客仍然可以便捷地購買到心儀的食材。由此，德成行成為美國國內最老字號的參茸行，同時也是北美最大的參茸行及中式藥材、特食超市。
關於商品質量
創始人何德山擁有超過40年的藥材經驗，始終秉承「精挑細選，實而不華，華而不貴」的宗旨，嚴格把關藥材質量，每款產品均嚴格按照各自的等級標準及相應的質量要求挑選，從而保證德成行的商品質量，絕無摻假或以次充好的商品。正因德成行始終堅持把關質量，其品牌深受美國華人的認可，甚至國內、香港各地的華人亦慕名前來美國德成行購買花旗參、燕窩、冬蟲草等名貴補品，饋贈親友。
關於商品種類
從名貴的花旗參、燕窩、冬蟲草到普通的中藥材，華人需要的藥材很少有在德成行裡找不到的。除了藥材之外，德成行還緊貼美國華人的生活需求，從特色食品到新鮮蔬菜，美國華人均可在德成行裡挑選到喜愛的食品及生活用品。
關於商品價格
德成行是北美最大的參茸藥材供應商，亦是美國華人中影響力最大的中藥材鋪。由於貨量大，採購頻繁，德成行能從供貨商處優先挑選質量上乘的商品，並獲得更具競爭力的價格。
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