在人們的印象中，東北到了冬天，白雪茫茫，一切都是寧靜的樣子，然而，正是如此多雪的天氣，使「凍梨」的東北特色成為現實，然而，就在最近，外地人在網上買了凍梨，剛開始吃的時候，就開始取笑，覺得受騙了，這時東北人出來了：不吃就別買盲梨。
說起東北的「凍梨」，它們是怎麼形成的呢？據說東北的冷凍水果很有特色，味道也很好，中國東北的人特別喜歡吃它，自然，東北人聽到別人嘲笑他們最喜歡的水果是不高興的。
其實這也有原因，畢竟是外人，每個地方的人的口味會有一些偏差，難以避免一些不是自己的味道，也許這局外人剛剛聽到東北凍梨好吃，然後買了，但可能不符合自己的口味，吃起來不愉快，另一種可能是，不適當的飲食方式導致的缺乏味道也可能在運輸過程中受損，總之小化妝認為，自己覺得不好吃，不能否認這個美味的食物，畢竟是東北成千上萬人的味道。
那麼，為什麼東北地區最喜歡吃凍梨呢？冷凍梨不同於普通梨，因為當它們在低溫下結冰時，會變黑變皺，它們不漂亮，但味道很好，冰凍的梨也要小心地吃，冰凍的梨通常是凍在冰雪裡的，當你想拿的時候，當然不能咬，不說冷話，硬了會不小心咬碎牙齒，最簡單的辦法就是加水，就是把凍梨解凍。
凍梨解凍後，蒸3 - 5分鐘，或直接將凍硬的梨放入鍋中蒸10分鐘，把凍梨蒸熟後，可以喝碗裡的果汁，味道很甜，蒸凍梨比解凍凍梨甜，味道很軟很好吃，外國人買了不會吃的，也不能怪凍梨好吃，只能自個兒沒有快樂享受，其實小結也吃過東北凍梨，個人是覺得還是很好吃的，你吃過凍梨嗎？你覺得怎麼樣？