今早暴雨又來了！
如此看來
去年
一言不合就暴曬
一言不合就暴雨
一言不合就高溫
的日子又要來了
……
曬到發黑，熱到融化~
這樣的日子不敢想！
與高漲的氣溫相比
小編的食慾是越來越低了
整個人感覺油膩膩的
不！想！吃！飯！
【只想嘗嘗夏天的味道！】
▽▽▽
藕帶是湖北家喻戶曉的水生蔬菜，吃它的歷史，據說已經有千年。藕絲菜、藕尖、藕梢、藕苗、藕鞭、藕腸子，都是它的別名。
手指粗的細長稈，白裡透著淺黃，末梢微微翹起小尖，像挽住美人青絲的白玉簪。
洗淨、切段，加蒜瓣清炒，爽脆多汁，天然去雕飾的清甜，酸辣藕帶味道更有層次，中通的細孔，噙滿酸辣醬汁。一口咬下，酸、甜、鹹、鮮，在口腔噴薄瀰漫。
印象中每年螺絲大量上市的時候，很多菜市場都有提著桶子賣螺絲的，買回螺絲用清水養兩天，然後夾去尾端，只需要用薑絲噴少許料酒爆炒，撒上少許紅辣椒蔥花，那種緊結而柔嫩的螺螄肉嘗起來就很鮮美。
吃貨們在外面吃的比較多吧，說起螺絲的經典吃法一定是「嗦螺」，它是深夜的大排檔必備，夏天的燒烤前菜，冰啤酒的好CP~
嗦螺幾乎一年四季都有，當然現在是最最好吃的哦，因為外面總擔心泥沙多，這個時候的螺絲泥沙是最少的呢，嗦螺香辣的湯汁混著勁道的螺肉「呼哧」~
它是古代學子考試前幾乎都要吃的一種菜，紅紅的汁液被稱為「狀元紅」。
不知不覺又到了吃紅莧菜的季節，5元錢可以買兩把紅莧菜。這菜是家裡人最喜歡的一道素菜。有了這道菜，全家飯量必然暴增。
苕尖其實就是薯尖，苕尖的營養價值非常高，不僅能增加人體的抵抗力，還能預防疾病，被譽為「蔬菜皇后」「長壽蔬菜」及「抗癌蔬菜」。
病蟲害少，是苕尖的一大特色，在這個季節苕尖是許多人的最愛，做法也非常的簡單，多吃苕尖身體好哦，它的口感細嫩柔軟~
韭花又名韭菜花，是韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之為「韭菜花」。
在生活大家不妨多吃一些韭菜花，可以很好的幫助我們補充一些營養成分，尤其是男性朋友可以多吃一些韭菜花，幫助強身健體。
我第一次見到茭白還是在姨外婆的餐桌上，有一盤筍片炒肉一樣的東西。但是，這「筍片」並不像平常吃的清脆，倒是多了幾分嚼勁。說它像筍乾吧，它們比筍乾更柔軟，特別是中心的部分，倒有幾分海綿的感覺。
茭白是小時候記憶中的美味，油燜、清炒都很好吃。以茭白肉絲為主，混雜以蔥姜蒜的香味，簡單又吃起來下飯，完美！
小時候瓠子和葫蘆傻傻分不清，瓠子肉質特別鮮美，買的時候要買表面有絨毛的，這樣比較嫩，用手輕輕一掐就可以掐的動，無需去瓤，直接切就可以翻炒了。
這個季節的瓠子瓜應該是最好吃的，我家的做法經常就是清炒。一點油和一點鹽快速翻炒，就這樣簡單的清炒出來的瓠子瓜清香微甜，鮮嫩，特別好吃。
微微露出的小尖，裹著淺褐色的外衣。一節、一節，在春雨春風的滋養下，快速成長著。而要品嘗這鮮美的，還需踩著時節的腳步，一年就那麼兩個月。
殼薄肉厚，潔白粗壯，脆口甘甜，無論是炒、燉、悶、煨，哪怕是水煮，都是美味，都是鮮。
「乘月採芙蓉，夜夜得蓮子。」這芙蓉指的便是蓮蓬，而且全身都是寶！
鮮吃、煲湯、泡茶都可以，將新鮮蓮蓬裡的蓮子剝出、捏破，去掉蓮子芯，直接放入鍋內慢火煨熟，然後加適量冰糖或白糖適量後食用，銀耳蓮子粥，清熱解暑、清香養心。
還記得小時候桑葚成熟時，爬上樹吃到飽，留下滿嘴黑紫嗎？
五月，桑葚正當時，吃貨們那顆採摘的心有沒有蠢蠢欲動？想像一下，藍天白雲下，綠葉蔥蘢間，黑寶石般的果實點綴在枝葉中，想想真是垂涎欲滴。
熟透的桑葚呈暗紫色，渾身透著光亮，水分十足，摘的時候要輕，咬一口，感覺到紅紅的汁液順著牙齒抵達舌頭，真是甜；熟而未透的呈紅色，吃起來甜中帶酸，汁水適中~
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『 今日話題 』
藕帶、桑葚、小龍蝦、螺絲肉
這個季節的孝感，
你最記掛哪種舌尖美味？
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