中商情報網訊：3月13日，星巴克中國「咖啡創新產業園」項目籤約儀式在江蘇崑山舉行。國務院總理李克強致賀信。李克強表示，多年來，星巴克公司積極參與中國改革開放進程，作出了貢獻，分享了機遇，實現了互利共贏。「咖啡創新產業園」作為生產性戰略投資項目，對標國際最新標準、實現綠色生產，有利於創新現代化產業鏈和供應鏈。
據悉，目前，星巴克在全球共有6家咖啡烘焙工廠，其中5家在美國，1家在荷蘭。隨著崑山新烘焙工廠的投產，中國將成為星巴克全球烘焙網絡的重要節點。
星巴克中國「咖啡創新產業園」項目位於崑山開發區，首期投資1.3億美元（約9億元人民幣），規劃佔地面積8萬平方米，建設業內首家咖啡豆進出口、儲存、烘培、包裝、分銷、物流配送等全產業鏈的咖啡創新產業基地。此項目是美國500強企業在中國投資的首個產業項目，是星巴克在美國以外最大的一筆生產性戰略投資，其將中國打造成為星巴克全球咖啡烘培鏈上的重要一環。該項目將整體申請美國綠色建築委員會LEED(能源與建築可持續設計)鉑金級認證，打造能源與建築產業可持續性發展的綠色產業綜合體。園區的主體咖啡烘培工廠將於今年下半年開工，預計在2022年夏季投產，烘焙工廠的年產能超過6萬噸(1.35億磅)，將成為星巴克在美國以外產能最大的工廠，為星巴克中國零售門店供應新鮮烘焙咖啡，並設想在未來供應海外市場。
目前，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段，據瑞幸咖啡招股書，2018年中國人均咖啡消費量6.2杯，與發達國家相比，中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%和香港的2.5%。2018年中國咖啡市場規模569億元。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長，加之巨大的人口紅利，刺激國內咖啡消費。初步估算2019年末，我國咖啡市場消費規模突破700億元，人均咖啡消費量達7.2杯；到2023年中國人均咖啡消費量10.8杯，咖啡市場規模1806億元。
數據來源：瑞幸咖啡招股書、中商產業研究院整理
據倫敦國際咖啡組織統計，與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年，中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。隨著國內消費者對咖啡好感度不斷提升，我國的咖啡市場呈現出巨大的潛力，在近十年內將有長足發展。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2020-2025年中國咖啡行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。