籤約儀式現場
中新網上海新聞3月13日電 今日，星巴克在此間宣布：將在中國打造一座集咖啡烘焙與智能化倉儲物流於一體的前瞻性可持續性發展的咖啡創新產業園，計劃於2022年落成。一期項目將投資約9億元人民幣(1.30億美元)，用於建設該園區的核心主體——咖啡烘焙工廠，這是星巴克在美國以外最大的一筆也是其在亞太市場的首次生產性戰略投資，旨在將中國打造成為星巴克全球咖啡烘焙網絡中的一個重要節點，為推進中國咖啡的智慧型可持續生產創造全新工作機會，並進一步深化星巴克持續提升中國精品咖啡產業的長期承諾。
「儘管當前的疫情讓我們面臨暫時的困難和挑戰，但我們在中國市場長期發展的決心從未動搖，甚至比以往任何時候都更加堅定，我們希望以實際行動踐行在中國為中國的長期承諾。」星巴克全球執行副總裁、星巴克中國董事長兼執行長王靜瑛表示，「深耕中國21年，星巴克始終滿懷咖啡熱情，身體力行耕耘著令我們引以為豪的中國精品咖啡產業。星巴克中國咖啡創新園投資項目，將為星巴克在中國以及全球的咖啡全產業鏈勾畫出更為廣闊的藍圖。我們希望以此推動中國咖啡產業走向新的高度，書寫星巴克中國故事中的另一個華彩篇章。」
星巴克中國咖啡創新產業園，將坐落於長三角經濟圈內的國家級開發區——毗鄰上海的崑山經濟技術開發區內，規劃佔地面積約8萬平方米。其中，星巴克全資投建的咖啡烘焙工廠將於今年下半年開工建設，預計2022年夏季建成投產。屆時，不僅是來自中國產區的咖啡豆，全球各個優質咖啡產區的咖啡豆都將在此新鮮及時烘焙，充分滿足星巴克中國所有零售門店對咖啡品質的需求。同時，星巴克的目標，是要將新烘焙工廠打造成為業內首家同時獲得全球和中國建築業最權威認可的標杆範例——既通過最新國際LEED鉑金級認證，又符合中國綠色建築三星認證標準，成為中國以及星巴克全球的綠色環保典範，推動行業可持續發展。
「星巴克作為業內知名的領導品牌，普及深化了國人的咖啡知識及文化，培養了一大批本土咖啡專業人才，為中國的精品咖啡產業發展做出了有目共睹的巨大貢獻。」崑山市委書記吳新明表示，「我們十分歡迎星巴克入駐崑山，我們將為星巴克提供理想的投資和創新環境，助力其持續提升在中國和全球的咖啡領導力，在中國打造世界一流的咖啡產業鏈。」
促進中國精品咖啡產業發展
進入中國市場21年，星巴克不僅定義了精品咖啡的標準，還從傳播咖啡文化、培養專業咖啡師人才、打造「第三空間」獨特體驗、扶植雲南咖啡產業發展等多個層面，持續創新引領中國精品咖啡行業的發展。2012年，星巴克在雲南普洱建成亞洲首個星巴克種植者支持中心，推廣可持續種植規範，提升雲南咖啡豆的品質，助力中國咖啡走向世界。2017年，星巴克美國以外的首家臻選咖啡烘焙工坊在上海盛大開業，作為中國首個獨樹一幟的沉浸式咖啡奇幻樂園，為顧客提供了全新的零售體驗，並培養出一批中國新生代的咖啡烘焙師。
現在，星巴克正致力於通過興建這一全球領先的綠色烘焙工廠，採用頂尖的可持續發展實踐和先進技術，為星巴克全球提供最為節能環保的咖啡烘焙，同時也為中國精品咖啡行業的可持續發展樹立又一全新模式。
引領可持續發展的智慧型生產
星巴克中國咖啡創新產業園的目標和願景，是打造業內首家全產業鏈的咖啡創新產業基地，功能涵蓋咖啡豆進出口、烘焙、包裝、儲存、物流配送、分銷以及咖啡烘焙相關培訓。目前，星巴克在全球現共有6家咖啡烘焙工廠，其中5家位於美國，1家位於荷蘭。隨著這一新烘焙工廠的投產，中國將成為星巴克全球烘焙網絡的重要節點。與之相配套，星巴克還將在咖啡創新產業園建設一個生豆存貯倉庫和一個高度自動化與智能化的物流配送中心，打造新型現代化供應鏈，使其成為星巴克在中國的配送網絡核心。屆時，擁有先進設施和技術的咖啡創新產業園，還將成為培養未來中國咖啡烘焙師和供應鏈核心人才的理想平臺。
「中國是我們最重要的市場之一，而星巴克中國咖啡創新產業園則是我們一項意義深遠的戰略投資。」星巴克咖啡公司總裁兼執行長凱文·詹森(KevinJohnson)表示：「此舉再次彰顯了我們對中國市場長期發展的決心，也是我們致力於成為一家對自然資源回饋多於使用的可持續發展企業的又一積極實踐。」(完)
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編輯：繆露