許多減肥的小夥伴在嘴饞的時候,我就會推薦她們吃適量的堅果,因為堅果能提供優質的脂肪(不飽和脂肪酸)、蛋白質、礦物質和許多植物化合物,合理攝入緩解飢餓,而且還很健康,
堅果的營養特點
堅果含有豐富的礦物質和B族維生素,但脂肪含量偏高,按照脂肪含量不同包括核桃、榛子、杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果、葵花籽、西瓜子、南瓜子等。澱粉類堅果的脂肪含量較少,包括慄子、芡實等。
閒話少說下嗎上各類堅果的熱量表
各類堅果營養排名
以下是估算了每天需要攝入的數量(顆)可參考:
腰果 5大卡
夏威夷果 5大卡
核桃 6大卡
杏仁 10大卡
榛子 10大卡
碧根果 10大卡
花生 13大卡
開心果 29大卡
松子 65大卡
大家最關心的常見堅果的熱量如下:
每100g堅果的熱量(kcal)
松子仁 718大卡
核桃 646大卡
香榧 618大卡
葵花子仁 615大卡
開心果 614大卡
榛子 611大卡
開心果 594大卡
杏仁 578大卡
南瓜子仁 576大卡
腰果 559大卡
黑芝麻 559大卡
白芝麻 536大卡
蓮子 350大卡
慄子 348大卡
花生 313大卡
怎樣吃堅果不發胖
上面的熱量數據大家看到了,堅果的熱量很高我們得掌握好分量。研究表明每天吃25克堅果並不會帶來體重上升,因為整粒堅果的飽腹感較強,會使其他食物的攝入量減少,身體總的能量維持平衡。
我國的居民膳食指南推薦平均每周攝入45:75克堅果(平均每天15左右),如果當天吃的超量了,那麼就在三餐的飲食中減少油脂含量高的食物,降低總熱量的攝入。
每天吃堅果,可有助於保護心臟健康,但要注意控制好分量哦~