娃前幾天用自己零花錢去門口小超市買了兩根芒果雪糕，一根他自己吃，一根給我，是的，壓根都沒想過給他爸買，他爸因為這個簡直嫉妒了我好久。
拿到芒果雪糕，第一時間翻看它的配料表，這啥芒果雪糕嗎，怎麼這麼多添加劑，芒果攏共就加了那麼一咪咪。不吃吧！你說娃好不容易懂事給買的，這得多傷他的小心臟啊。吃吧!哎呀，吃一堆添加劑在肚子裡。
算了，吃吧吃吧，就著娃的小心意吃起來更美味，畢竟是我的獨一份啊，都沒給他爹買呢。
吃完就跟娃說，「謝謝你給我買雪糕，我也會做芒果雪糕，保證比這個還好吃」。
娃的小眼睛馬上變得亮晶晶，「真的？媽媽，快做吧快做吧！」
是啊，自己做的芒果雪糕，濃濃的芒果味兒，還加了健康的酸奶，真不知道比超市賣的雪糕健康好吃多少倍呢。
而且我家娃不吃奶製品，做這款芒果雪糕的時候我加了好多酸奶進去，騙娃吃些奶製品，這樣他的營養更全面。
其實我家娃是偏挑食的，為了讓他的營養不掉隊，我也是變著法兒的給他做吃的，他不愛吃雞蛋，我就給他做紅棗蛋糕，裡面狂加雞蛋，他照樣吃的香噴噴；他不愛吃蝦，我就給他包小餛飩，把蝦仁剁碎了，他也吃不出來，一頓吃一大碗餛飩；他還不愛吃綠葉菜，我就把綠葉菜放到米飯裡，做成香腸菜飯，他可愛吃了。
說起來，我也是一名心機母親！
話說出來，芒果酸奶雪糕的方法是這樣的：
1、準備350克芒果、酸奶80克、奶油80克，做雪糕的模具一套。
芒果一定要選擇小臺芒，是我覺得最適合做小甜品的芒果品種，我前幾天買的這個小臺芒核比較大，所以，350克的芒果 ，只得到了果肉180克，盆友們如果買的話，果核當然是越小越好。
這些材料一共能做四支長方形雪糕，外加一個貓爪雪糕，是的，我還準備了貓爪雪糕的模具，不過圖片沒拍。
這個方子是不加糖的，因為芒果很甜，酸奶也有很多糖，你如果覺得不夠甜可以根據自己的口味加一些糖進去的。
2、切芒果。貼著果核把芒果對半切開。
用刀把芒果的果肉切成小方塊，注意切的時候不要切破果皮。白色的部分是不小心切下來的果核，待會兒用小勺很容易就弄掉了。
把果皮往外一掰，黃黃的果肉就出來了。
用勺子把芒果的果肉舀下來。
3、把芒果果肉和酸奶一同放入料理機，打成細膩的糊狀物。
打到越細越好，取出放入碗中備用。
4、打發奶油。
把奶油裝入一個乾淨無水的碗中，用打蛋器打至全發。
打到全發的奶油，把打蛋器提起，會看見打蛋器的頭部有個尖兒挺立。
5、把打發好的奶油、芒果酸奶糊放入一個盆中，用矽膠刮刀用翻拌的方式拌均勻。這就是芒果酸奶雪糕的底液了。
6、把芒果酸奶雪糕的底液裝入模具中。
由於雪糕模具的口比較窄，裝的時候會容易漏出，用紙巾擦一下就行。裝雪糕底液的時候，不用裝的太滿，裝太滿一會兒容易溢出來。
把雪糕模具的蓋子蓋上，豎直的振幾下，這樣做的目的是為了減少雪糕的汽泡，隨後，冰箱冷凍室放置6小時以上。
還剩下一些芒果酸奶雪糕的底液剛好夠做一個貓爪雪糕。同樣把底液裝入貓爪雪糕的模具中，再豎直振幾下。冰箱冷凍室放置6小時以上。
6、6小時候後，雪糕就凍成型了，從冰箱拿出，從模具中取出雪糕就可以享用了。
剛拿出來還來不及拍照，家裡兩個饞蟲就撲上來了。我家娃更是等不急了，「媽媽，我快熱死了，再不吃雪糕我怕熱死了」。好不容易虎口奪食從他手裡搶下一個，拍照的時候已經化了一些。勉強看~凍過之後，顏色要更深一些，很誘人。
還有用貓爪模具做的雪糕，從頭部輕輕的把矽膠脫下來。
好了，成功。
黃黃的小爪子，真的萌化了。
我家娃說，「媽媽，你下次能多做一些我分給小朋友嗎？」當然可以啊！我很樂意。
這個芒果酸奶雪糕是介於冰棍和冰淇淋的口感，不是特別硬，但也沒那麼軟。我個人是比較喜歡吃這類型的雪糕的，口感較好，也不會太咯牙。
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