追尋兒時的味道，八月吃什麼，當然是涼拌小芋頭了，媽媽菜小時候的味道，最下飯的家常菜，口感爽滑美味，香辣過癮。
內心深處或夜深人靜，每個人都會經常回味小時候媽媽飯菜味道，記憶兒時的家常美味，媽媽都會用最普通的食材。做成不普通的菜餚，從小吃到大的最鄉土、最傳統、最地道、最母親的美食和味道。
印象最深的大概要數小芋頭了。自家地裡長的芋頭，特別剛剛收穫新鮮的。挖好、洗好、煮好，配上辣辣的紅辣椒。農村裡用的是土灶，火燒得旺旺的，媽媽總要等鍋裡冒煙了，才把辣椒倒進鍋裡不停地翻炒，因為土灶火力大，還要稍微放點水，柴火灶炒出來的菜格外的香，吃芋頭的時節，那時候幾乎每天都能吃到一餐芋頭，拌的辣椒的那種。那才真的是百吃不厭，真正的下飯神器。
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