早餐餅這樣做,兒子連吃1周都不膩,簡單營養美味,香到骨子裡!

2020-12-21 型男下廚做飯

導讀：早餐餅這樣做，兒子連吃1周都不膩，簡單營養美味，香到骨子裡！

立春後的早餐餅這樣做，我家兒子連吃1周都不覺得膩，簡單易做又營養美味，香到骨子裡啊！很享受吃早餐的時光~所以更要用心準備，每個周末就是家廚表現的時間囉！以簡單的材料就可以完成高級的鬆餅大餐，芒果季節的來臨，更要搭配一杯香濃的芒果牛奶囉!!來看看怎麼做

自己做超簡單鬆餅（自製鬆餅粉）

＝＝＝＝＝＝＝＝動手作時間＝＝＝＝＝＝＝

[材料]　

自製鬆餅粉（大約2～3人份）

中筋麵粉180g

糖 2大匙（可以1.5大匙就好）

無鋁泡打粉5g

小蘇打粉1/2小匙（我這次沒加）

鹽1/4小匙

鮮奶260g~300g（看雞蛋大小調整，後面有分享濃稠度）

蜂蜜1大匙

雞蛋1顆

自製香草精少許（不一定要加，若省略，其他材料不變）

[做法]

1.加入所有材料。

攪拌均勻。濃稠度大概是這樣。

＊秘訣來了：

材料前一天先調好，封緊，放冰箱靜置一夜。若時間不足，也建議冰30分鐘。

2. 平底不沾鍋，開小火。

3. 將麵糊取出直接使用，以大湯匙舀入平底鍋中。

＊秘訣又來了：千萬不要加油。千萬不要加油。千萬不要加油。加油的缺點等等你就會看到了。

4.等到麵糊起泡泡了，才可以翻面。

＊這是重點喔！

5. 一口氣翻到背面，將將就完成了!!是不是超簡單。

分享一下加油跟沒加油的差別。右邊是加油的，左邊沒有~~~是不是差很大。

早上淋上蜂蜜~~~

加上喜歡的水果，就是最棒的幸福早餐囉！

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