導語：歡迎來到輕塵愛美食，土豆早餐餅這樣做，簡單又營養。今天分享一個土豆簡單又好吃的早餐餅做法，我們來準備一個土豆去皮，再用擦絲刀把它擦成絲，用茶匙湯擦，快捷方便。然後再準備一根胡蘿蔔，胡蘿蔔用一小截就夠了。再來準備一點蔥把它切碎。
切好裝糊塗鬥志的碗中，加入少許食鹽，五香粉，然後再打入兩個雞蛋。再加一點麵粉，用筷子把它們攪拌均勻。這個碗太小了，攪拌不了，我們把它再倒進一個大一點的碗裡面來，進行攪拌，攪拌成像這樣的粘稠度就可以了。預熱刷點食用油，然後把土豆絲倒進裡面，用筷子和鏟子把它攤均勻。
再用鏟子輕輕的壓一下，開後蓋上蓋，拉一分鐘，一分鐘之後開蓋，看一下底部已經然後翻面再烙一分鐘，將餅烙至兩面金黃就可以了。我們再來翻一下面，現在我們把它切一下，這樣就可以裝盤開吃。今天簡單又營養的土豆早餐餅就這樣做好了。