2020年前五個月,國內飲料類零售額達819億元,與去年同期相比上升8.5%。曾經有位飲料行業的大佬說過:「飲料行業不過時,永遠是朝陽產業。」
眾所周知,美國的可樂產品,賣了上百年「經久不衰」。而談及國內老牌飲料,健力寶是繞不開的話題,這款飲料在國內市場曾經擊敗過兩大可樂,火遍全國大江南北。
健力寶經典白綠相間的易拉罐, 橙紅色的氣泡水有著酸酸甜甜的味,相信很多人至今忘不了。然而不知從何時起,這個曾經的飲料冠軍,卻逐漸淡出了我們的視野,一度在市場上銷聲匿跡。
直到近幾年銷量開始復甦,健力寶似乎想告訴我們它從未遠去,一直頑強地生存著。
今天就來做個回顧,健力寶從成立到巔峰,再到衰落後的浴火重生。事情要從上世紀80年代中期說起,時任佛山三水酒廠負責人李經緯,為了改善企業的經營狀況,決定放棄酒水業務,轉型生產飲料。他和研發團隊花了三個多月時間,經過上百次試驗,成功研發出一款名為「健力寶」的汽水飲料。其實,剛開始團隊對這款新產品的銷量並沒有什麼信心,畢竟是個新物種。
作為國內第一款添加鹼性電解質的飲料,健力寶率先引入了運動飲料的概念。含氣的優勢在於飲料的口感清爽度高,解身體的渴,又有運動飲料的功效,對於快速恢復體力和緩解疲勞有一定作用。李經緯思考後,根據該飲料特性,把目光瞄準了奧運。
健力寶通過贊助,在84年的洛杉磯奧運會成功打開了品牌知名度。隨後日子裡,品牌接連砸錢做宣傳、贊助各種體育賽事,使得銷量節節攀升屢創佳績。健力寶的崛起,甚至被外國人譽為「東方魔水」。
品牌在90年代迎來最高光的時刻,連續十年產銷量均在全國軟飲料行業中排名第一,銷售額超過50億元人民幣。那時候,健力寶在國內市場銷量力壓飲料巨頭可口可樂,並開始走上多元化道路。
令人唏噓的是,隨著企業的規模越做越大,所有權成為了問題。李經緯團隊本來想買下品牌自己經營,但在經歷一系列談判之後,最終被排擠出局。多年經營的心血轉賣給一個外來的年輕商人。此後,健力寶幾經轉手,在各種亂局之中一度停產,銷量更是直線下滑,慢慢在市場上消失了。不是不好賣,而是很多地方沒得買。
不過好在,近兩年我們看到了健力寶有了「東山再起」的決心。開始積極進行品牌轉型升級,發布了新形象宣傳,以及各種不同類型的新舊包裝。另一方面,針對消費者對零糖零脂、健康、口感和顏值等新追求,打造出新的產品。
業內人士表示:面對激烈的飲料競爭,健力寶成為少數堅持下來的老牌飲料。隨著國內飲品市場進入轉型升級的調整期,品牌也將謀求轉變和新的起點。