請戳視頻↑↑↑觀看《舌尖上的康爾——康爾三零散養黑豬（二）》
清代資深吃貨袁枚在《隨園食單》中這樣讚美豬：豬用最多，可稱廣大教主。
餐飲界更是這樣盛讚：「百菜不如白菜美，諸肉還是豬肉香」。
而想要吃到「真正豬肉香」
首先就要選擇一塊好豬肉
# 康爾三零散養黑豬 #
純種黑豬 OPEC技術 原生態散養
精選30年前純正黑毛土豬品種
原生態散養
海洋科技綠色飼養慢生長
0抗生素、0激素、0農藥殘留
肉質爽嫩芳香 美味多汁
用這樣的食材
還沒烹飪就已經成功了大半
大概從上世紀六七十年代開始，一些「洋豬」引進到中國。現在國內市場上純外種豬已佔80%左右，含本地豬血緣的只有20%左右。「洋豬」生長速度快但肉味欠佳，本地豬長得慢但肉質回味悠長。所以現在的豬肉大部分都不如以前好吃。康爾三零散養黑豬精選30年前純正黑毛土豬品種，品種純正，所以肉質細嫩、香味濃鬱。
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從出生到屠宰的速生雞，生命只有不到一個月；在激素飼料的刺激下，豬在三個月便可以出欄……然而，現代工業文明發展迅速的同時，肉不再如當年的餘韻香純，菜也再沒有來自原野的甜鮮。於是，當年慢成了一種奢侈。
康爾三零散養黑豬原生態環境生長，純天然食物，270餘日緩慢生長，散養自由活動，使其肉質爽嫩芳香，肉形偏瘦，膽固醇、脂肪含量偏低，飽含合乎自然天道的營養。瘦肉精、農藥殘留、抗生素濫用等食品安全問題觸目驚心。據統計，我國每年農藥使用量 50 萬噸、抗生素原料藥 21 萬噸，廣泛應用於畜牧養殖業，這些有害物質殘留在我們日常所吃的禽、蛋、肉、糧食等食物中，相當於我們每天都在被動吃 7 片藥！
康爾綠廚以「立足海洋科技，引領食安中國」為企業宗旨，依託企業雄厚的實力，首創OPEC養殖技術，致力於將海洋科技研發成果應用於禽畜養殖和生鮮食品生產加工。OPEC技術養殖的禽畜均未檢出農藥殘留、抗生素、激素等有害物質，是真正的「三零標準」安全食品。
將益生菌，生物酶，殼寡糖科學配比，應用於禽畜養殖。能有效改善和調節禽畜的腸道微生態環境、提高免疫力，分解有害物質，清除毒素，保持肌體純淨健康，真正的更安全、更健康、更美味。