導語：每天不知道吃什麼？學會這5道家常菜，做法簡單，家裡人都說好吃
現在天氣炎熱，做飯是一件很讓人頭疼的事情。很多朋友可能每次在做飯前都會糾結，這頓做什麼菜好呢，首先要確保這個菜家裡人都愛吃，同時要注意給家裡人補充營養，有些朋友直呼"太難了"。別急，學會這幾道家常菜，不用擔心下次做飯不知道做什麼了，做法簡單還很有營養，家裡人都說好吃，朋友們一起來看看吧！
蒜苔炒牛柳
1.準備食材，牛肉、蔥、姜、芹菜、青椒、蒜苔、蒜米。2.食材全部用清水洗淨，蔥切小段、姜切片、芹菜切段、青椒切塊、蒜切片、蒜苔切段備用。3.牛肉清水衝洗乾淨後瀝乾水分切成條，放入空碗中，碗中加入薑片，蒜片、澱粉、清水抓揉均勻後再加入花椒油揉勻放置醃製至少15分鐘備用。4.鍋中加入適量食用油，油熱下入牛肉快速翻炒，加入適量生抽和蠔油炒至變色後盛出，不要炒的太老。5.鍋中下入蒜苔、青椒、芹菜快速翻炒，炒出汁水後倒入牛肉繼續翻炒，加入適量食鹽調味，再翻炒幾分鐘即可裝盤出鍋。
蒜蓉生菜
1.準備食材，生菜一顆、蒜米。2.生菜摘成一片片的用清水洗淨後備用，蒜去皮後拍成蒜末。3.鍋中加入沒過生菜的清水，大火燒開後把生菜下入鍋中焯水後撈出，瀝乾水分後裝盤備用。4.鍋中加入適量食用油，油熱把蒜末倒入鍋中爆香，炒香後加入適量生抽、小半碗清水攪拌均勻等待燒開。5.鍋中湯汁燒開後關火，把湯汁均勻的淋在生菜上面即可，鹹甜爽口。
花菜炒肉
1.準備食材，五花肉一小塊、花菜、蔥。2.五花肉清水洗淨後切成薄片備用，花菜放入盆中掰成小朵用清水衝洗乾淨，蔥切成蔥末備用。3.鍋中加入沒過花菜的清水大火燒開後放入花菜，幾分鐘左右焯熟後撈出瀝水備用。4.鍋中加入適量的食用油，油熱下入蔥末爆香，炒出香味下入肉片翻炒幾下炒至肉片微卷，倒入適量生抽、蠔油、食鹽，再把花菜倒入鍋中繼續翻炒，翻炒幾分鐘至熟即可裝盤出鍋。
包菜炒粉絲
1.準備食材，包菜、粉絲、雞蛋、蔥、姜、蒜。2.粉絲先用熱水泡開備用，雞蛋攪散備用，蔥姜蒜切成末。3.包菜用清水衝洗乾淨後瀝乾水分，用手撕成塊放入盤中備用。4.鍋中加入適量食用油，油熱下入雞蛋炒熟後盛出備用。5.鍋中加入食用油，油熱下入蔥姜蒜爆香，炒出香味後加入適量生抽，放入包菜翻炒幾下至包菜變軟，再加入雞蛋和粉絲，放入適量食鹽調味，翻炒均勻至熟了後即可裝盤出鍋。
還在為每頓做什麼菜而煩惱嗎？學會這幾道家常菜，家裡人都說好吃，主要是做法超簡單。喜歡的朋友們趕緊學起來吧！