6種韓式辣白菜的做法，比炒飯好吃太多，簡單實惠學會不再點外賣
【韓式辣白菜】材料：大白菜，大蒜，鮮紅辣椒，料酒，韓式辣椒醬，鹽，白糖，味精，適量。做法：1.大白菜洗淨切大片，大蒜去皮切末；紅辣椒洗淨切末。2.大白菜用鹽揉漬約10分鐘後，用涼開水衝淨鹽分及澀味，瀝乾。3.將蒜末，紅辣椒末，料酒，韓式辣椒醬，白糖，味精倒在大白菜上，拌勻，盛入玻璃容器中，加蓋密封約3天，即可食用。
【芝士年糕鍋】食材：韓國辛拉麵2包，韓式辣椒醬1大勺，芝心年糕條300g，馬蘇裡拉奶酪100g。輔料：魚餅1把，鮮蝦10個，魷魚1隻，魚圓5個，雞蛋2個，白菜適量，洋蔥1/2個，粉絲適量。做法：1.白菜切塊，洋蔥切塊墊底，要鋪均勻不露鍋底。一次碼放年糕，魚圓，魚餅，蝦，粉絲。2.魷魚切花焯水打卷即刻撈出。3.兩包方便麵的料加1大勺韓式辣椒醬加水（約大半鍋）攪拌徹底後加熱。4.方便麵放在最上面，雞蛋煮熟切半，馬蘇裡拉奶酪鋪在面上，澆上湯汁即可。
【韓式泡菜餅】做法：1.將辣白菜切成細絲放入容器中。2.在容器中放入適量的麵粉、雞蛋、辣白菜湯、調成糊狀。3.平底鍋加熱後，舀入麵糊攤成雙面金黃的餅狀即可。
【部隊火鍋面】材料：鮮香菇50g、金針菇50g、西葫蘆150g、辣白菜50g、韓式辣椒醬50g、方便麵麵餅1塊、洋蔥30g、火腿30g、雞蛋1枚、蟹棒魚丸少許。做法：1.香菇西葫蘆洗淨切片，金針菇掰成小撮，洋蔥切末。2.鍋中放入適量油，油熱後放入洋蔥、香菇、金針菇和西葫蘆炒至變軟盛出。3.鍋中留底油，下入韓式辣椒醬翻炒至冒泡，將辣白菜放入鍋中，與韓式辣椒醬翻炒均勻。4.加入適量溫水，將之前炒好的西葫蘆和香菇等再次倒入鍋中炒勻。5.將麵餅放入鍋中，再打入一枚雞蛋，煮至麵條軟爛。6.放入火腿、蟹棒和魚丸，稍煮片刻即可關火盛出。
【韓式魷魚辣炒年糕】做法：1.魷魚洗淨切成條備用，年糕掰開備用。2.煮水，放入薑片，料酒煮開放入魷魚條約二十秒，一變色就撈出備用。3.炒鍋放油，先煸香洋蔥，煸黃放入胡蘿蔔翻炒半分鐘加入開水和四勺韓式辣醬攪勻，放入年糕。4.加入鹽 糖，大約5-10分鐘。5.加入白菜炒勻，略煮約一分鐘，喜歡湯多的少煮會兒，喜歡湯少的多煮會兒。6.放入魷魚和蔥段，炒勻，最多半分鐘就關火。煮過了魷魚就老了。7.關火後撒熟芝麻拌勻即可。
【韓式辣醬炒麵】食材：鮮面200g、白菜100g、洋蔥50g、韓式辣醬適量、蒜適量。做法：1.準備材料。白菜撕小片，洋蔥切片，蒜切片。2.面煮至5分熟，用涼水過涼。鍋中熱油，下洋蔥和蒜片炒香後，加入辣醬翻炒兩下。3.加入兩飯碗的水，大火煮開後，小火煮5分鐘，再下白菜葉。4.白菜葉熟後，放下過涼好的面，小火1分鐘後，翻炒收湯汁。