每天一款不重樣!私藏6種最好吃的麵條做法!

2020-12-16 呦呵美食

你是麵食黨嗎?

今天給大家帶來的是6種好吃的麵條做法,喜歡吃麵條的快快收藏起來,每天一款不重樣,一日三餐都可以安排上了!

〖牛肉炒麵〗

食材準備:牛肉100g、麵條1份、洋蔥、青椒、紅椒、蒜

具體步驟:

1、牛肉切條,加1勺料酒、1勺耗油、1勺老抽、半勺澱粉抓勻,醃製15分鐘;

2、鍋內熱油滑熟牛肉,沸水下麵條煮熟;

3、鍋內再次熱油爆香蒜片,加入青紅椒、洋蔥絲爆香,加入麵條、牛肉;

4、1勺生抽、1勺耗油、適量鹽和白糖、1勺油辣椒(可以加可以不加,看各人口味)翻炒均勻出鍋;

〖黑椒蝦仁烏龍麵〗

食材準備:烏龍麵1包、蝦仁8個、青椒半個、香腸1根

具體步驟:

1、火腿腸切片,青椒切小塊,蝦仁加少許料酒、黑胡椒、鹽醃5分鐘;

2、沸水下烏龍麵煮熟撈出過冷水,鍋內熱油加入蝦仁煎熟,加入火腿腸、青椒煎一下;

3、加入烏龍麵、2勺生抽、1勺耗油翻炒均勻出鍋

〖雞胸肉烏龍麵〗

食材準備:烏龍麵200g、雞胸肉1塊、青紅尖椒各1個、生抽1勺、耗油、老抽1勺、黑胡椒碎適量、澱粉

具體步驟:

1、雞胸肉切條,加1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、1勺澱粉、少許黑胡椒粉抓勻醃5分鐘;

2、鍋內熱油滑熟雞胸肉撈出,沸水燙一下烏龍麵撈出;

3、鍋內熱油爆香青紅尖椒絲,加雞胸肉和烏龍麵翻炒均勻;然後加一勺耗油、一勺老抽、少許黑胡椒碎翻炒均勻出鍋

〖茄子燜面〗

食材準備:茄子1個、番茄1個、蒜4瓣、麵條1大份、豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖半勺

具體步驟:

1、先把茄子切條,番茄切片,蒜切末備用;

2、鍋內熱油爆香蒜末,加1勺豆瓣醬翻炒出紅油,加入番茄和茄子炒軟;

3、加2碗水、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、半勺白糖煮沸,加麵條大火燜熟,記得蓋上蓋子燜哦~最後撒上蔥花完成。

〖土豆肉醬面〗

食材準備:肉末100g、土豆1個、麵條1份

具體步驟:

1、先調汁:碗中放入2勺生抽、1勺耗油、1勺老抽、1勺料酒、少許鹽和白糖、1碗水拌勻備用;

2、鍋內熱油,下蒜末和小米炒香,加入肉末炒至變白,加入土豆炒1分鐘,加入醬汁煮至土豆變軟;

3、煮個自己喜歡的面伴著吃,也可以做米飯伴著吃

〖肥牛烏龍麵

食材準備:烏龍麵1包、肥牛適量、洋蔥、青椒、紅椒

具體步驟:

1、沸水加肥牛和1勺料酒燙至變色迅速撈出,沸水燙一下烏龍麵;

2、鍋內熱油爆香青紅椒,洋蔥絲,加入烏龍麵、肥牛、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少許鹽和白糖翻炒均勻完成

Tips:因為食材熟的都很快,所以在炒的時候,時間儘量控制在1分鐘左右哦~

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