麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康食品，廣受大家的喜愛，而中國的美食家更是製造出各種各樣的麵條，還有各種各樣的吃法，讓大家大飽口福，那麼今天我就為大家介紹幾種簡單又好吃的麵條，五分鐘就能做成的快手面，早餐如果不知道要吃什麼，可以按照這個菜譜來做，一周七天不重樣。
1.黑椒蝦仁烏龍麵
所需食材：鮮蝦十隻、烏龍麵300克、青菜兩顆
具體做法：
1.鮮蝦去殼去蝦線，加入少許鹽、黑胡椒粉、半勺料酒、一勺食用油，抓勻醃製十分鐘
2.鍋中加水煮沸，加少許鹽和油，在入青菜焯熟撈出，放入烏龍麵焯熟撈出過涼水
3.起鍋熱油，將蝦仁煎至變色，放入烏龍麵、青菜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺黑胡椒、半勺白糖翻炒均勻，收汁濃稠即可。
這道黑椒蝦仁烏龍麵椒香濃鬱，醬汁濃鬱，非常好吃。
2.油潑麵
所需材料：寬面200克、蔥1根、香菜1跟、大蒜兩瓣、小米椒三個、兩勺辣椒粉、半勺花椒粉、一勺白芝麻、半勺鹽、半勺雞精、兩勺生抽、兩勺陳醋
具體做法：
1.鍋中水燒開，寬面放入鍋中煮熟，撈出過冷水麵條撈出瀝乾水分放碗中
2.放入切好的小米辣、蔥花、一勺白芝麻、半勺花椒粉、兩勺辣椒粉，淋上熱油、再加半勺鹽、半勺雞精、兩勺陳醋、兩勺生抽、香菜攪拌均勻就可以了。
這道油潑麵酸辣開胃，簡單又好吃，新手也能輕鬆完成的快手麵條。
3.豆角燜面
所需食材：麵條、豆角、五花肉、姜蔥、蒜、小米辣、生抽、老抽、蠔油、鹽、十三香
具體做法：
1.首先把豆角切斷，五花肉切成肉片，蔥、姜、蒜、小米辣切段備用
2.熱鍋下油，放入蔥、姜、幹辣椒炒香，加入肉片翻炒至變色
3.加一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺鹽、一點點十三香，加入豆角翻炒均勻
4.加一碗熱水，煮沸十分鐘，勺出一小碗肉湯水，把麵條平鋪在肉片豆角上，蓋上蓋子燜15分鐘
5.湯汁收幹既可，撒上蒜末小米辣提香，最後關火倒入肉湯水，攪拌均勻既可。
這樣子做出來的豆角燜面乾濕有度，特別好吃，簡單又快手。
4.青椒雞蛋醬拌麵
所需材料：掛麵、雞蛋一個、青椒一個、生抽一勺、蠔油一勺、玉米澱粉5克、香辣牛肉醬一勺
具體做法：
1.先來調一碗醬汁，碗中加入生抽、蠔油、玉米澱粉、香辣牛肉醬、放入清水混合均勻備用
2.雞蛋打散，青椒洗乾淨切條
3.鍋內加入少許油加熱，倒入打散的雞蛋炒熟盛出備用
4.再加入青椒條炒出香味，倒入調好的醬汁，大火煮沸，轉小火煮至濃稠即可
5.掛麵放入鍋中煮熟撈出掛麵，掛麵中倒入醬汁、再加入炒熟的雞蛋，翻拌均勻即可。
廚房小白一定要試一下這道青椒雞蛋醬拌麵，非常簡單又好吃。
5.香菇肉醬面
所需材料：豬肉末300克、拉麵兩把、香菇四個、洋蔥半個、蔥姜蒜適量、小米辣四個、玉米澱粉一勺、一勺甜麵醬、兩勺老抽、兩勺黃豆醬、少量鹽、半勺白糖、半勺五香粉、兩勺料酒
具體做法：
1.新鮮香菇洗乾淨切成丁，洋蔥切成丁，鍋中熱油，蔥姜蒜炒香，肉沫放鍋中煸炒出油
2.倒入香菇、洋蔥丁炒軟，放入小米辣、一勺甜麵醬、兩勺老抽、兩勺黃豆醬、半勺鹽、半勺白糖、半勺五香粉翻炒入味，倒入一碗清水煮五分鐘，再倒入澱粉勾芡水翻炒均勻
3.另起鍋燒水，水開下麵條煮熟，撈出過涼水放碗中勺上幾勺香菇肉醬，拌勻就可以開吃了。
香菇肉醬面做的肉醬非常好吃，拌起面來真的是一級棒。
6.茄子燜面
所需材料：溼面200克、肉末100克、茄子一根、姜蒜適量、小米辣四個、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺黃豆醬、半勺五香粉
具體做法：
1.茄子切小塊，鍋中熱油，姜蒜炒香肉沫放入鍋中煸炒出油，加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺五香粉、一勺黃豆醬翻炒入味，茄子放鍋中炒軟，添加一碗清水燒煮五至八分鐘
2.舀出半碗湯汁，把麵條放入鍋中悶五分鐘，淋上舀出的湯汁再悶十分鐘，放入放小米辣 ，翻炒均勻即可。
這道茄子燜面每一個麵條都香濃入味，麵條裡裹著湯汁，茄子軟糯可口，非常好吃。
7.麻辣刀削麵
所需食材:麵條、蒜、蔥、辣椒粉、生抽、白糖、醋
具體做法:
1.麵條煮熟撈出過一次冷水
2.蔥蒜切碎放在麵條上，再放一勺辣椒粉
3.鍋裡入油燒熱，淋在辣椒麵條上、再放入兩勺生抽、半勺白糖、一勺醋攪拌均勻既可。
今天為大家分享七種不同麵條的做法就到這裡結束了，希望大家能夠喜歡，謝謝大家的觀看與點讚，喜歡我就關注我吧!