同樣是牛肉，為什麼外國人吃牛排一塊就飽，中國人吃一大鍋都不夠
牛肉是人們常見的肉食之一，除了少部分人以外，大多數人都愛吃。而且牛肉的營養價值高，其中的蛋白質和胺基酸則十分豐富。再加上，可以烹飪出來的美食很多，所以沒有幾個人能抵擋它的誘惑！
據世界牛肉消耗量的統計數據顯示，中國人的牛肉消耗量僅佔肉製品市場的25%，在世界上的牛肉消耗排名中，僅排到第三位。按說，中國人吃牛肉一般都是幾大盤或者是一鍋，牛肉的消耗量不說第一也是第二。而排在前面的歐美國家每次吃牛肉，也就只是一塊，怎麼他們的消耗量就會大過於我們呢？
原因很簡單，人家老外吃牛肉，那幾乎是天天頓頓吃，那個消耗量可想而知，而中國人吃牛肉，只是偶爾吃一下。就算是一次吃一大鍋，一年下來也吃不了幾鍋。不過很多網友還是對老外的食量有些不解，他們為什麼只吃一塊就能飽，我們卻要吃這麼多呢？
要明白這一點，我們就應該去看看他們做的牛肉和我們做的牛肉有什麼不同了。當然我說的不同是指烹調方法的不同，並非肉質的不同。就算是同樣的牛肉，烹飪方法不同，牛肉的質地發生的變化也是不同的。外國人吃牛肉，一般都是烤到七成熟，而中國人吃牛肉是要全熟。這一過程，就會導致牛肉縮水。再則，食物完全熟透和七成熟的消化速度不同。如果胃裡的牛肉沒有消化的時候，他會不會感覺到餓呢？這個問題相信大家都明白！所以，老外吃牛排一塊就夠也就是這個原因。
再則老外吃牛肉，裡邊的調料少，口感就會差一些，所以吃得不多就飽了。但是中國人做的牛肉，花樣非常多，加入的調料也多，讓人聞著就想流口水，所以一次吃的量會很大，也是很正常的。
另外，牛排的價格也不便宜呀，吃得多了得花不少錢呢，嘿嘿，差不多就得了。不過很多網友還是覺得，老外吃牛排吃得少，與味道的關係最大。老外吃的食物，調料一般都少，而中國人的口味比較偏重。所以，就算是洋快餐，進入中國市場都會根據中國人的口味來做調整。不然老外來中國吃牛排，怎麼會覺得中國的牛排比他們國家的好吃呢？