{本頁內容為原創，轉載請註明}
瞧瞧這是啥？
蛋糕？冰淇淋？
都錯啦！
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它是大廚點點強烈推薦的
——藍莓山藥泥！
藍莓醬配上雪白的山藥泥
吃起來酸甜可口
是老少皆宜的美味甜點哦！
美味藍莓山藥泥
到底怎麼做？
往下看！
製作藍莓山藥泥，我們需要準備：藍莓醬、山藥和淡奶油。▽
藍莓為世界五大健康食品之一，被譽為「黃金漿果」、「果中之王」，日本稱之為「視力果」。藍莓中的花青素改善皮膚彈性、減少皮膚病和皺紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。
花青素由內而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現，並且使皮膚長期光滑，富有彈性。
首先給山藥去皮。把山藥放到鹽水裡，然後用金屬勺子刮掉山藥皮。山藥泡在鹽水裡，與空氣隔絕，就不容易變色了。▽
把山藥放到微波爐專用碟裡，用保鮮膜包好，再用牙籤扎幾個小孔，放入微波爐高火加熱5分鐘。▽
5分鐘後...
取出山藥，放入保鮮袋裡，用擀麵杖來回攆壓成泥。▽
為了讓山藥口感更綿滑，在山藥泥裡加入100ml淡奶油。▽
再在山藥泥裡面加入一點點鹽，攪拌均勻。少量鹽的味道可以讓山藥泥吃起來更鮮甜，不過千萬別加多了哦！▽
接下來給山藥造型，這裡我們要藉助兩個工具——裱花袋和裱花頭，它們在烘培店或者超市都很容易就能買到。▽
在裱花袋上剪出一個小口，再將裱花頭放入袋中，最後把山藥泥倒入裱花袋裡。▽
現在開始擠山藥泥，像這樣在碟子上擠出一圈，再慢慢的往上疊一圈，擠出一個山丘的造型。▽
最後把藍莓醬淋上去，美味的藍莓山藥泥就做好了！▽
今天我們用的巴巴谷藍莓醬是咱們廣西原產，由桂林巴巴谷種植基地裡的新鮮藍莓製成的，超新鮮！藍莓果肉含量含60%以上~！
長按識別下面的二維碼
就可以得到點子王同款藍莓醬啦！
如果放到冰箱裡，冷藏1個小時，味道會更加獨特哦！美味藍莓山藥泥您學會了嗎？趕快做來和家人一起分享吧！
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