2根山藥,半個南瓜,給孩子做簡單好吃的山藥南瓜糕,營養又美味
一轉眼就已經到了冬天了,這幾天感覺到格外寒冷,室外的溫度已經達到零下了,但是家中依舊是溫暖如春,不得不說北方的供暖真的是極好的,閒來無事在家裡就琢磨做好吃的,這也是我最大的愛好之一了,每當看見家人喜歡吃我做的美食,內心就有很大的成就感。
今天教大家製作一款簡單的小甜點,食材簡單,方法簡單,一學就會,就算是廚房小白,也能輕鬆駕馭,尤其是家裡有孩子的媽媽們,一定要試一試,孩子是特別喜歡吃的,香甜軟糯,這就是山藥南瓜糕。
山藥是一種營養價值非常高的食材,不僅是食材,山藥還有一定的藥用價值,山藥最大的功效就是健脾養胃,尤其是老年人和小孩子,脾胃虛弱的人,應該常吃山藥,效果是非常好的。記得我家孩子小時候就是脾胃虛弱,但是他不喜歡吃山藥,炒著吃,蒸著吃,藍莓山藥,都不合口味,後來就用山藥做成各種各樣的糕點,孩子喜歡得不得了。
南瓜是秋冬季節最常見的一種食材了,價錢便宜,深受大眾的喜愛,南瓜的營養豐富,具有提高免疫力,防癌抗癌的功效,南瓜做法也非常豐富,可以炒,可以燉,還可以製作各種糕點,今天就教大家將南瓜和山藥一起做成美味好吃的南瓜山藥糕,只要2根山藥,半個南瓜,就能給孩子製作簡單好吃的南瓜山藥糕,營養又美味,大家快來試一試吧。
【菜品】:奶香山藥南瓜糕
【烹飪食材】:山藥2根、南瓜半塊、糖粉15克、奶粉適量、牛奶適量、食用油適量
【烹飪步驟】:
1、首先將南瓜和山藥清洗乾淨,山藥皮會引起過敏大家在處理的時候最好是將戴上手套。
2、然後將南瓜切成小塊,山藥切成小段,然後放在蒸鍋上蒸熟。
3、蒸好之後取出來,將山藥的皮去掉,然後加入適量的糖粉和奶粉。
4、將山藥搗成山藥泥。
5、山藥泥中加入適量的食用油和牛奶再次攪拌均勻,直到已經非常細膩了就可以了。
6、將南瓜的皮去掉,搗成泥和一小段的山藥放在一起,加入剩下的糖粉和奶粉然後攪拌均勻。
7、攪拌好了之後取出適量的山藥泥搓成圓球。
8、大家可以製作成兩種顏色,也可以兩種顏色混在一起。
9、然後放入模具中壓出形狀,脫模即可食用了。
【烹飪小貼士】:
1、加入糖的時候大家要注意用量,因為南瓜本身是有甜度的,如果是老的南瓜就比較甜一點,所以不要加入太多的糖,這樣就會蓋住南瓜的味道,反而不好吃了。
2、山藥的皮是會引起皮膚過敏的,大家在處理的時候一定要注意,最好是戴上手套,這樣就不會和皮膚直接接觸了。
【文案編輯】目海食王小廚