不管是大人還是小孩,都有一個共同的愛好,就是吃零食。平時一到超市,什麼餅乾,薯片,辣條,總會買上那麼幾樣回家,等吃完了又繼續採購。可外面賣的零食,怎麼樣也會有些添加劑在裡面,不管大人還是小孩,常吃這些對身體都是不好的。所以今天為大家分享一道自製的小零食,做法非常的簡單,只需要1根山藥,外加1塊南瓜就可以搞定了。
山藥的功效:山藥的營養價值非常高,含有豐富的黏液蛋白,能夠增加黏膜和皮膚的潤滑,從而減少脂肪的堆積,起到很好的瘦身美容功效。山藥還含有豐富的澱粉酶,健脾益胃,助消化,還有很好的滋潤肺部,止咳化痰的作用,所以日常生活中許多人會選擇食用山藥。南瓜的功效:南瓜含有豐富的維生素c,胡蘿蔔素,維生素d等營養物質,具有很好的調理脾胃,清熱解毒,滋潤皮膚,使皮膚變得細嫩光滑,還能促進骨骼的發育,所以不管是成年人還是小孩,多吃南瓜都是非常有好處的。今天為大家分享的這個山藥南瓜小零食,製作特別簡單,不用一滴水和一滴油,簡單攪一攪,出鍋Q彈軟糯香甜,營養更加豐富,吃起來特別的美味。如果你還在超市使勁買零食,不妨試試自己在家做點它來吃,出鍋全家人都喜歡吃。
【山藥南瓜Q餅】
一,食材:山藥1根,南瓜1塊,白砂糖適量,玉米澱粉適量。
二,山藥南瓜Q餅的做法:
1.首先準備好所有的食材,將南瓜去皮切成薄片,放入盤子裡面,山藥去皮切成薄片,也裝入盤子裡面,它們兩可以一起放入蒸鍋裡面,大火燒開後,繼續蒸煮15分鐘左右就可以全部熟透了。
2.把蒸熟的南瓜片和山藥片取出來放入碗裡,加入1勺白砂糖,用勺子搗成南瓜泥和山藥泥。
3.等把山藥和南瓜都搗好後,再各自加入2勺玉米澱粉,先用筷子攪拌成絮狀,再用手揉成麵團。然後取一小撮麵團,先揉成團,然後用手壓扁,整理成一個小圓餅樣。
4.起一口蒸鍋,裡面放上蒸墊,把做好的山藥南瓜Q餅挨著擺放上去,記得餅之間稍微離開點,避免蒸的時候粘連在一起了,變成一個大餅了。大火先燒開,然後繼續蒸上10分鐘。
5.關火,揭開鍋蓋,把蒸好的山藥南瓜Q餅取出來,一個個晶瑩剔透的,非常的Q彈。即便放冷了,吃起來也是非常的香甜軟糯好吃。
小貼士:
今天為大家分享的這個山藥南瓜Q餅就結束了,是不是做法非常的簡單。而且把它們兩這樣搭配一起食用,有益脾胃健康,助消化,身體更健康。我這裡是把它們兩分開做的,自己做的時候還可以把它們兩種食材混合在一起,吃起來營養會更加豐富。不止是山藥和南瓜可以這樣做,家裡如果還有土豆,紫薯,紅薯等,都是可以這樣製作的哦。小零食學會用這樣做,我們家隔三差五就要做來吃,無水無油,吃起來更健康。