一轉眼秋日變成回憶，
冬天已是眼前風景，
一年一度西餐會也如約而至。
今年的西餐會，孩子們想吃什麼呢？主食、小食、點心，讓我們投票來決定吧！
在眾多禮儀中，餐桌禮儀最為常見。孩子們每天都會在幼兒園用餐，在這方寸之間進行餐桌禮儀教育便是老師們日常工作之一。作為浸潤著中西方文化的一代，了解西方飲食文化與餐桌禮儀自然而然也成了必修課。
蒲靜姝：我知道西餐要從左邊坐下去，
吃完以後從左邊走出來。
徐梓雯：吃西餐要優雅，
男孩子要給女孩子服務，拉椅子。
沈妍浠：西餐裡的食物不一樣，
有牛排、義大利麵，我很喜歡。
徐晨璐：西餐是一人一份的，
中餐是大家一起吃一份的。
小一班小朋友在練習使用刀叉和餐巾，
文明禮儀從我做起
大一班的西餐禮儀課堂
一起和外教老師學一學吧！
顧宸一：西餐廳桌子上有燈，桌子很長，
有聖誕節的東西。
席穎然：西餐廳裡有好多好吃的，
不過我最喜歡吃意面和牛排。
在信息化異常發達的今天，用紙質書信的方式邀請他人，是一種特別且能讓他人真切地感受到心意的傳統。大二班的孩子們用心製作了邀請函，並親自送到了老師們的手上。
中二班小朋友用靈巧小手製作裝飾品
大三班小朋友分組合作完成西餐菜單海報
「紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。」一切學習都應該讓孩子們自己去經歷、去感受。
當西餐會成了一年一度共餐儀式，孩子們也越來越有主人翁意識。他們投票決定西餐會食物、設計並遞送邀請函、一起製作手工來布置餐廳。在這一系列活動中，孩子們不僅展示已有與西餐有關的認知和經驗，更是通過再次實踐，對西餐會有了更深入理解。
大班孩子們幫忙擺餐具、布置餐廳
男生幫女生拉開椅子，請女生就座。
左手叉，右手刀，輕輕切，慢慢嚼。
安靜用餐，身體端正，高雅氣質從小培養。
在和西餐打交道的這一周，孩子們體驗基於生活的教育。幼兒時期是禮儀培養的關鍵時期，我們讓孩子們懂得：不僅要用味蕾體味中西方飲食區別，更要注意餐桌禮儀養成。教育始於餐桌，良好禮儀需要從一點一滴做起。讓我們一起努力，把禮儀教育作為送給孩子們人生起步的最好禮物！
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