中秋團圓·野生何首烏紐西蘭花膠雞湯

不知道從什麼時候開始，心裡慢慢對回家有了渴望，可能是從第一次離家幾千公裡讀大學，也可能是看到父母的第一根白髮開始，總而言之，人打心底裡開始長大，就開始真的理解什麼是「想家」。那最後的避風港啊，不管我們身在何方，都永遠在我們的身後，敞開懷抱，閃閃發光。

   今年的中秋，我提前回了家，伴著涼絲絲的秋雨，回了趟老家，山裡的風是涼的，雨也顯得溫柔，空氣乾淨的不像話，實在是掃乾淨了大城市裡被喧囂捂住的燥熱的心。何首烏的藤，是在田岸邊瞥一眼看到的，立馬就很興奮回家拿了鋤頭來挖，順著藤一點點，挖了一上午挖出來兩個。那就用這來之不易的何首烏，搭配紐西蘭花膠來煲一口湯吧，雞肉潤而不膩，何首烏清香撲鼻，花膠清爽滋潤。正好媽媽最近總是念叨頭髮白了，何首烏又是補腎精，養發黑髮的寶貝，實在是適合。

   一口純野生何首烏的湯來之不易，但是對家裡的人掛念，對家人之間的關愛，真的可以很容易。哪怕只是一口湯，一頓飯，隻言片語的關心，也都能傳遞出莫大的幸福感。中秋，是團圓，也是借著節日的儀式感，教會我們，愛與被愛。

  

 

新 西 蘭 花 膠 何 首 烏 雞 湯 的 做 法 ：

配 料 ：

紐西蘭花膠乾貨：40g

雞肉：250g

何首烏：10g

紅棗：4顆

枸杞：5g

老冰糖：適量

做 法 ：

❶ 紐西蘭花膠提前泡發好；

❷ 雞肉切塊備用；

❸ 何首烏切片備用；

❹ 紅棗切片備用；

❺ 將雞肉、花膠、何首烏、老冰糖放入燉盅內，加適量清水，隔水燉煮兩個半小時；

❻  放入紅棗、枸杞繼續燉煮半個小時即可。

功 效 ：

烏鬚髮   降血脂

強筋健骨   補腎益精

  延緩衰老   提高免疫力

PS：

我是小新，我生活在紐西蘭，我們所有的食譜都為原創，感恩您的閱讀！