坐月子後期食補!何首烏雞湯防掉發
2021-02-16 坐月子食譜快要重回職場了，坐月子的最後階段該怎麼補？中醫師提醒，女性坐月子至少要坐滿30天，從初期的排惡露和泌乳、中期補氣血和豐胸，到晚期從第21天開始，要再加強補氣血，建議飲食可加入十全大補湯和何首烏雞湯，有助加速子宮修復、防老化和防掉發。
產後第21天開始可天天喝一碗十全大補湯和何首烏雞湯，加強補氣血，幫助恢復身體元氣和能量。
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坐月子3階段！最後10天十全大補湯補氣血
女性回歸職場前的10天，也就是坐月子的最終10天，更要加強補氣養血，使生產期被撐大的子宮和鬆弛的韌帶，透過營養補給的方式加速修復，逐漸恢復彈性和緊實，進而維持內分泌和肌肉骨骼系統的正常運作。此時，除了乳腺炎患者之外，建議產婦可天天飲用至少1餐的藥膳雞湯，或藥膳排骨湯。
取當歸2錢、黃耆2兩、紅棗3至5錢、枸杞3錢、雞塊或排骨150公克，加水燉煮成藥膳湯，每天至少吃1份。
可以另外，同樣藥材也可煮成茶飲，於餐和餐中間飲用，加強補血。
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坐月子最後十天宜加強補氣養血，幫助子宮修復和預防老化掉發。
抗老化和預防掉發，是坐月子後期的另一調理重點。傳統中醫認為女性生產造成氣血大量流失，人體缺乏足夠的能量就容易變老，因此坐月子期間的休養特別重要，除了補充足夠的營養之外，充足的睡眠、足夠的水分、適度的運動和愉悅的心靈，有助身體氣血順暢運行，都是防止皮膚和身體機能老化的不敗秘訣。
預防產後大掉發！何首烏雞湯防老有一套
對部分產婦而言，產後掉發也是一大困擾，天天擔心掉發會變成禿頭！黃慧娟中醫師表示，「生產」是一瞬間的事情，人體會在短時間內氣血大虛，出現大出血、畏寒等症狀；但頭髮有一定的生長周期，通常需經一段時間才會慢慢發生掉發，因此防掉發的調理多在坐月子後期。
由於中醫認為掉發與氣血虛、肝血不足有很大的關係，調理宜偏重於補肝血，常用中藥材例如何首烏、女貞子、旱蓮草和芝麻。黃慧娟中醫師建議，產婦坐月子後期可天天喝1碗何首烏雞湯，滋補肝血，雞隻所含的蛋白質和胺基酸成分，也有助修復頭髮健康。
何首烏3錢、枸杞2錢、熟地2錢、當歸2錢、女貞子2錢、旱蓮草2錢、雞隻150至200公克，加水或半酒水燉煮熟透即可。
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