暖心深夜食堂 用美食撫慰夜歸人的心

抬眼看一下表，一不小心又加班到了凌晨；拖著疲憊的身子下樓，一摸肚子才發現又忘了吃飯。在陌生的城市一個人打拼，沒有人關心你的飲食起居，累了只能自己抱抱自己。

「一天結束了，在大家都各自趕往家的時候，我的一天才剛開始。菜譜只有這些，只要是你喜歡的，都可以點，我就會做。這是我的經營方針。大家稱之為深夜食堂。你問這樣會不會有客人來，客人還挺多呢……」

深夜食堂？感覺還不錯的樣子。

當電視照進現實 | 大理深夜食堂

在蒼山洱海之間，在古城小巷盡頭，為了省錢而選擇的低功耗燈泡雖然昏暗，但是徹夜長明，在清冷寂靜的夜裡照亮不歸路，啊呸，歸人的路。錯不了的，就是Ling的深夜食堂。

「你好，請問是不是可以隨便點啊？」幾乎每天晚上都會有被日劇洗腦的文青如是問道。

「不好意思，不行。今天的菜單都在小黑板上寫著呢。」Ling總是這麼彬彬有禮。

「可是電視裡都可以隨便點的呀？」小女生把失望全都寫在了臉上。

Ling無言以對，常來的熟客這時會幫他解圍：「電視裡青蛙還能變成王子呢~」

於是在大家善意的笑聲中，深夜食堂忙碌的一夜又開始了。

香甜酒釀

蒸蛋羹

Ling對深夜食堂的定義很簡單，就一個字：情。他也想過照搬日劇《深夜食堂》裡的經營模式，讓食客根據食材點菜，甚至完全照搬劇中的菜品。

但是他馬上又否定了這個想法，因為電視裡每一道菜背後都有一段回憶，一個故事，而機械地給沒有情感共鳴的食客複製那些菜品，是沒有意義的——他的深夜食堂需要屬於自己的故事。

買菜、切菜、點單、做菜、刷碗、清掃……一切都靠Ling一個人，他卻自得其樂：「每天凌晨我洗過碗，拖了地，倒好垃圾，踏著破曉前的月色往住處回。總是會有『一天的工作終於結束了，可以好好睡一覺』的感覺。

「不用擔心任何第二天的事，沒有進度催促，沒有力不從心的煩擾。這是一份體力活，卻也是一份自由的體力活。」——他原本是魔都上班族中的一員。

@緣劫

晝夜顛倒的他生活反而比任何時候都要規律：每天下午起床吃早餐，在蒼山腳下跑個十幾公裡，夏天就在洱海裡盡情泡一下午，然後優哉遊哉地逛菜市場，跟大媽砍價，樂此不疲。

靠著口碑，Ling一時興起做起來的深夜食堂，如今儼然已經成為了大理一景，三更半夜經常能看到一群小文青摁著地圖七拐八拐找過來。

炸豬排

來深夜食堂的人雖然來自全國各地，此夜過後可能此生再無交集，但相逢就是緣。

凌晨，在一個陌生的城市與一群陌生的人相遇在這樣一個暖心的小角落裡，分享彼此的故事，傾訴近期的苦悶，然後收拾心情，各自遠揚，再無瓜葛。

哪怕只是躲在角落裡，安安靜靜地享受Ling用心做的料理，聽周圍食客們吹牛逼強忍笑意，然後結帳，拿著找零轉身消失在夜色裡，這本身也是一種很酷的體驗吧。

遊客畢竟只是少數，大部分食客還是生活在附近的老面孔。

有些是小販，剛剛收攤，來這裡喝杯啤酒解解乏；有些是在附近酒吧或咖啡店打工的，臉上稚氣未脫，累了一天，一打烊就著急跑來狼吞虎咽，他們說來大理是為了追尋理想。

還有那些藝術家——在大理街頭隨便拿磚頭拍一人，很可能就是藝術家中招——半夜寫歌、寫字沒靈感，出來吹吹牛逼散散心。

這些人彼此大都認識，會跟老朋友一樣問候，關心一下老朋友的近況，知道別人過得不如自己好就搖搖頭，拍拍別人的肩膀，然後一抹嘴，轉頭心滿意足地哼著小曲回去了。

｜地址｜廣武路護國路交叉口往洋人街方向走約20米

| 電話 | 暫無

| 營業時間 |晚上10點到凌晨4點

| 價格 | 人均約20元

我可能不會愛你 | 臺北竹村居酒屋

「千年修得李大仁。」這是女生們看了臺劇《我可能不會愛你》之後最大的感想。或許每個女生都需要一個大仁哥，每當她們無助的時候，總能適時地出現在她們。

還記得你家大仁哥和程又青心情不好的時候，是怎麼度過漫漫長夜的麼？他們在一家街角的日式居酒屋吐槽生活瑣事，互黑之餘又不忘相互鼓勵，喝到酩酊大醉就跑到山上撒酒瘋。

負責任地告訴你，這家居酒屋真的存在。

「我想我應該應該不會愛你，為了要努力努力的不愛你……」竹村居酒屋一出場就自帶BGM《我不會喜歡你》，循環播放無數次，根本停不下來。

一部《我可能不會愛你》不僅僅捧紅了程又青和李大仁，更讓劇中那個暖心的竹村居酒屋走到了吃貨面前。

竹村居酒屋藏在臺北101附近的一條小巷子裡，任性地老闆不接受電話預定，每天下午五點他才會懶洋洋地張羅營業，完全無視已經等了半天的吃貨們能殺人的目光。

竹村店面很小，室內+室外+吧檯所有的座位加一起，理論上也只能同時容納20來個人，其中程又青和李大仁的專用吧檯座位只有六個，每天都遭哄搶，有些湊表臉的乾脆點一杯清酒就在吧檯賴一夜。

竹村裡面有一塊小白板，上面明確寫著當日的菜品和價格。通常而言上菜還是蠻快的，但是……通常情況僅限於電視劇播出之前，現在因為生意太火爆，「等待」成了一門必修課。

等餐的時候，大家都會先喝點小酒，梅酒、清酒都很有日系的調調；也有不少受韓劇影響的粉絲，非得在日式居酒屋裡喝啤酒，還帶著炸雞外賣……

雖然說很多人都是因為電視劇才來「朝聖」，但是拋開電視劇的光環不談，竹村居酒屋的食物本身已經足夠令人驚豔。

鹽烤或者生吃都鮮味十足的大牡丹蝦（約25元/對）；在日式醬汁中與蔥花、蘿蔔泥完美融合的鱈魚肝；外面被烤的金黃、裡面包著海苔片的飯糰；口感Q彈的明太子小章魚……

大牡丹蝦

鱈魚肝

明太子小章魚

 雪花豬肉串

｜地址｜臺北市信義區松仁路253巷1弄2號

| 電話 | 02 2720 7305

| 營業時間 | 看老闆心情

| 價格 | 人均約88元

「錢我不要了還不行……」  | 鄭州深夜笠食堂

「一天結束了，在大家都各自趕往家的時候，我的一天才剛開始。菜譜只有這些，只要是你喜歡的，都可以點，我就會做。這是我的經營方針。

「營業時間是從晚上12點到次日早上7點，大家稱之為夜間食堂。你問這樣會不會有客人來，客人還挺多呢……」

這是風靡日劇《深夜食堂》的開場白，也是鄭州深夜笠食堂的主人黑笠的心聲。

黑笠是個典型的80後，愛幻想，愛動漫，也正是受到日本漫畫《深夜食堂》的啟發，他毅然辭掉了北京建築設計院的工作，回到老家鄭州復刻了這家深夜食堂。

和電視裡一樣，黑笠的小食堂沒有菜單。黑笠每天會去菜市場買最新鮮的食材，而食客們會根據這些食材來點餐，並提出自己的獨特的口味需求，黑笠會盡全力滿足所有人的不同需求。

「當時是凌晨2點，我記得特清楚。」黑笠嘬了口煙，「有一外地姑娘，孤身一人在鄭州打拼。加班到這個點兒，滿大街都找不到地方吃碗熱乎飯。

「然後我這小食堂閃亮登場，姑娘只吃了一口眼淚刷一下就下來了，根本止不住，特委屈。我慌神了，不知道怎麼哄女孩子。」黑笠不好意思地搓了搓手，「情急之下居然說錢我不要了還不行麼……」

黯然銷魂飯

黑笠說的「熱乎飯」是他獨創的「黯然銷魂飯」，深夜笠食堂裡少有的固定菜式之一，每天因為這個獨特的名字前來嘗鮮的食客不在少數。妹子就是吃了「黯然銷魂飯」之後才哭天搶地的。

既然劇情發展到了這一步，那麼大家也該猜出後續了：兩個人果然沒有在一起。

黑笠是很用心地在經營這個小食堂，呵護他的夢想。為了得到食客第一手的評價，他在前臺放了一個留言簿，上面有客人的留言，也有一些有愛的小漫畫。

「太意外來到深夜食堂，偶遇前男友，祝他快樂。」——一條沒有署名的留言，讓人看了心裡有點酸。在這個全民刨前任祖墳的年代卻能送上祝福，應該算是真愛了吧。

除了將深夜食堂搬進現實，黑笠還有一個夢想，那就是傾聽食客們的故事，然後把它們畫下來，以《深夜笠食堂》為名出版一套漫畫——夢想還是要有的，萬一實現了呢？

｜地址｜金水區經六路(近金水路)

| 電話 | 0371-60990045

| 營業時間 | 晚上9點至第二天清晨5點

| 價格 | 人均約44元

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