輔食日記
隔斷時間就會給小湯圓做點肉丸子
因為丸子比起肉沫之類更好咀嚼
而且可以搭配各種蔬菜進去，營養豐富
趁周末的時候做一點冷凍保存
平時煮粥、煮麵的時候
可以扔兩個進去，非常方便
今天的肉丸加了南瓜和胡蘿蔔
有點微甜的感覺，小湯圓很喜歡
胡蘿蔔南瓜肉丸做法：
準備食材：胡蘿蔔一個、老南瓜100克、豬瘦肉120克、澱粉10克（玉米澱粉或者紅薯澱粉都可以）。
備註：建議胡蘿蔔和南瓜的量相對減少一些，，做好成品我發現今天蔬菜的輔料太多，喧賓奪主了。
1、把南瓜和胡蘿蔔去皮切碎，豬瘦肉剁成肉泥。
這個連結裡面有快速剁肉泥的方法噢寶寶輔食--營養小餛飩
2、把所有食材混合，加入10克澱粉，用筷子順時針攪拌上勁。一歲以上寶寶也可以加一點點鹽調味。
備註：這個步驟記得加一個蛋清，加了蛋清的肉丸吃起來更嫩滑，我今天忘記加蛋清了，難怪煮好之後怎麼看怎麼覺得不太順眼哈。
3、攪拌均勻後，用手搓成大小均勻的丸子，丸子底下記得墊一片胡蘿蔔片噢，可以防止肉丸蒸熟後粘在盤子上。
4、然後上鍋蒸15分鐘左右就可以了，最後我加了一點西蘭花碎點綴，繼續蒸一分鐘。
5、肉丸蒸好了，因為肉類屬於高蛋白食物，相對沒那麼好消化，所以我每次最多給寶寶吃兩個。
END：這次的肉丸蔬菜加的有點多了，又忘記加蛋清，所以賣相不太好，肉吃起來也不夠嫩滑，但是個人覺得加胡蘿蔔南瓜這個組合還是不錯的，因為帶點甜味，雖然我自己不太滿意，但小湯圓吃的還是挺不錯的，小傢伙真給面子哈。話說我前幾天給小湯圓用芝麻花生核桃磨成的粉加了點雞蛋和麵粉做了煎餅，小傢伙嘗了一口直接給扔了，再給她就不停的扭頭擺手，這是有多難吃，後來我自己嘗了一口默默的把這份煎餅倒給院子裡的雞吃，腦洞大開做的最失敗的一次輔食哈哈，我老公說看顏色就像黑暗料理，難怪連小湯圓這樣的吃貨都不要。
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