時間來到七月，北半球進入夏天，夏夜短暫，感覺剛從疲憊充實的一天中暫時抽離出來，進入夢鄉不久，就又天亮了。
現代都市生活總是伴隨壓力與挑戰，每當太陽升起，隨之而來的又是一天的忙碌與奔波。
在開始一天工作之前，吃一頓讓身心都能伸個懶腰的早餐，是一件再開心不過的事情。
一天裡最重要的一餐，總需要多花些心思認真對待，所以「早餐吃什麼？」成為了許多人一天開始前的首要難題。
2019年播出的早餐中國，讓豆漿油條這家早餐店火出了圈，在片中，很多來吃早餐的人都說這家店是吃了十幾年的老味道。
長沙的老城區總是醒得最早，每天晨光熹微，遠處天空剛剛泛出魚肚白的時候，小街小巷裡的早餐店，就開始忙活了....
很多早餐店會在臨街的一頭架上爐灶，鍋裡的食物在製作過程中發出的香味，就是自家最好的招牌。
論吃早餐，長沙人可是出了名的「名堂多」，米粉吃圓還是吃扁？碼子要青椒炒肉還是雜醬肉丸？
莫搞得貫複雜，直接來碗面吧！那....吃湯麵還是帶訓幹？輕佻還是重挑？
不管多麼複雜的搭配，落到腸胃上，都是切身的熨帖和韻味。
但除開粉面，在火星鎮社區，這裡的人早餐還會被另一種常見的搭配和味道所吸引。
黑底白字的招牌，簡簡單單寫著四個大字——豆漿油條。
在這個滿街姓氏招牌的年代裡，連抹布都恨不得要註冊一個商標，豆漿油條的招牌和名字，由內而外散發出一種元老級好吃的感覺。
長沙人的油鍋裡永遠不缺表演大戲的狠角色，看似平靜的熱油，因為一塊麵團的到來變得熠熠生輝，香氣撲鼻。
被扯長條的麵團在高溫作用下迅速膨脹，炸制時間稍久，麵團逐漸定型並且浮出「油」面，外表還呈現出好看的金黃色。
這種被稱作油條的食物，是這家店的招牌，也是每位來店裡吃早餐的食客必點的東西。
剛出鍋的油條口感酥脆，透薄如紙的酥皮有著驚人的力量，一口咬下去，酥得能把人的天靈蓋震開。
想要獲得這樣的口感並非難事，只要揉面力度得當，發麵時間適宜，好吃的油條隨處可見。
但難就難在，想要在晨霧瀰漫的清早就吃到這樣的人間至味，恐怕需要付出的是整夜的準備和店家寶貴的睡眠。
單吃油條稱不上一名合格的叼嘴巴，會吃的老口子們往往會配上一杯豆漿或者一碗熱氣騰騰的甜酒衝蛋。
豆漿油條，自古以來就是中國人心目中不可分割的早餐官宣cp，酥脆的油條和豆漿碰撞相遇後，一下子就沒了脾氣，反倒變得更加柔軟粘人。
疏鬆多孔的油條，也是吸附豆漿的絕佳載體，一口咬下去，香甜濃鬱的豆漿立馬在口腔裡迸發。
此時的油條口感介於脆和軟之間，和單吃比起來，又是一種不同的體驗了。
而甜酒衝蛋更像是長沙人給油條找的另一位「賢內助」。
在長沙，許多人童年的回憶都是叫賣著的小缽子甜酒，許多老一輩人也都會在家裡自己做甜酒吃。
到了2020年，手工甜酒的味道已經很難品嘗到了，而豆漿油條做甜酒衝蛋用的甜酒，全都出自老闆娘之手。
除了豆漿油條外，店裡沸騰的油鍋裡還炸著餃子和春卷，同樣是用麵皮包裹餡料，硬是做出了不同的形態，吃起來也給人不同的感覺。
在油鍋裡歷練的餃子已經跟原本雪白光滑的表皮揮手說拜拜了，取而代之的是類似曲奇餅乾一樣令人著迷的口感。
裡面包裹的肉餡也因為胡蘿蔔和玉米的存在，吃起來沒有那麼乾癟噎人。
店裡的春卷從烙皮到包再到炸，全都是老闆手工製作，相比外面買的冷凍春卷，能吃出來一種更新鮮的感覺。
一間小店，一口油鍋，豆漿油條這家店用自己對於早餐的理解和一顆做飲食的心，收穫了大片居民好評；
一根油條，一碗甜酒衝蛋，深刻進這片社區斑駁的歲月，也承載了社區居民們記憶深處對於早餐的期待和印象。
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