幾乎每個人在小時候都聽過蒲公英的故事——蒲公英媽媽的孩子們都長大了，他們每人頭上長著一撮蓬蓬鬆鬆的白絨毛，活像一群「小傘兵」。許多小傘兵緊緊地擠在一起，就成了個圓圓的白絨球！當風吹來的時候，那漫天飛舞的小傘兵們就帶著希望隨風飛到各處去了。
蒲公英含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，營養豐富，可涼拌、炒食、做湯，皆很美味。中醫認為，蒲公英可清熱解毒、涼血利尿。
來源：本品為菊科多年生草本植物蒲公英、鹼地蒲公英或同屬數種植物的乾燥全草。
【別 名】婆婆丁、奶汁草、黃花草、黃花三七、黃花地丁。
性味歸經：苦、甘，寒。歸肝、胃經。
功 效：清熱解毒，消癰散結，利溼通淋。
性能特點：本品苦寒清洩，甘寒清解，入胃、肝經。既清解熱毒而消癰腫，又利溼與通乳。雖善治各種瘡癰，但以治乳癰最佳，並治火毒咽痛、目赤及溼熱黃疽、淋痛。
主治病證
①乳癰，癰腫瘡毒，各種內癰。
②咽喉腫痛，目赤腫痛，毒蛇咬傷。
③溼熱黃疽，熱淋澀痛。
用法用量：煎服，一次常用量10 ~ 30 克。大劑量可達60 克。在藥膳、保健食品製作時，可選用煮、燉、燒等烹製方法。。
使用注意：用量過大或脾胃虛寒者易致腹瀉。
看圖鑑別
蒲公英的故事
有不少婦人乳房中長各類包塊，或者乳腺炎，都是在停止哺乳的時候落下的。為什麼呢？
因為奶水應該繼續排洩舒暢開來的，一下子斷了，瘀積在局部，就容易長成各類結節，所以很多婦人在回乳過程中，都感到嬰兒剛停止允吸乳汁後，乳房就會脹滿甚至疼痛好幾天，嚴重的還會紅腫熱痛。
《新修本草》曰，蒲公英主婦人乳癰腫。單味蒲公英，乃治療乳癰特效也，為何呢？《本草求真》曰，蒲公英能入陽明胃，厥陰肝，乳頭乃肝經所過，乳房乃胃經所過，故蒲公英能涼其血毒，又能解其熱癰，故乳癰乳腫，首重蒲公英。人們一般只知道蒲公英入胃，清熱解毒，不知道蒲公英稟春天少陽生發之氣，還善於入肝膽，消腫散結，疏鬱通乳。所以肝寒而鬱者用桂枝，肝熱而鬱者用蒲公英。
朱丹溪說，蒲公英散滯氣，達肝鬱。所以單味蒲公英，就相當於丹梔逍遙散，疏肝又清熱，治療肝鬱化火化熱，極效。不管是乳癰還是各類疔瘡，只要局部紅腫熱痛，凸起來的，都可以看成是一個熱包，看成是肝氣鬱結又化火化熱的表現。如果純用清熱之品，不能散其結；若純用疏肝之品，不能清其熱。唯獨蒲公英既能清熱，又能疏肝，所以是乳癰妙藥，更是各類熱毒疔瘡的要藥。
【養生藥膳】1.蒲公英粥
原料 蒲公英30～45克（鮮品60～90克），粳米30～60克。
製法 先煎蒲公英取汁，去渣，入粳米煮粥。
用法 空腹食用，每日1次。
功效 清熱解毒。
適用 急性乳腺炎、急性扁桃體炎、熱毒瘡癰、尿路感染、病毒性肝炎、膽囊炎、上呼吸道感染、急性結膜炎等。
2.蒲公英玉米須湯
原料 蒲公英、玉米須各60克。
製法 洗淨，加水濃縮取汁。
用法 代茶飲。
功效 清熱，利尿，利膽。
適用 熱淋見小便短赤，溼熱黃疸等。
3.蒲金酒
原料 蒲公英、金銀花各15克，黃酒300毫升。
製法 藥與酒同煎至150毫升，去渣取汁。
用法 藥渣敷患處。每日1劑，早、晚各服1次。
功效 清熱排膿，消腫止痛。
適用 急性乳腺炎。
4.蒲公英綠豆粥
原料 蒲公英10克，綠豆50～100克，冰糖適量。
製法 蒲公英加水煎取汁，加綠豆煮為粥，粥成後加入冰糖即成。
用法 早餐食用。
功效 清熱解毒，瀉火利溼，消瘡除煩。
適用 產婦排乳不暢、早期急性化膿性乳腺炎。
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註：文中所涉及到的各類藥方、驗方等僅供專業中醫人士參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平臺不承擔由此產生的任何責任。