到廈門旅遊，總會選擇去繁華的中山路，吃點廈門特色小吃，逛一下夜色中的中山路，那獨特的騎樓，每一處都著老廈門的影子，在迷人的夜色中，吃著小吃，再欣賞著老照片，在老照片中找尋曾經的廈門，也別有一番樂趣。
中山路景美，在中山路後則是食美。與中山路並排的街道定安路上，有著一座八閩美特色美食廣場，以八閩風味美食為主。這裡有著福州、泉州、三明、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、廈門等八閩各地的美食小吃。除了各種小吃外，這裡還有著一座獨特的——廈門美璋影相館，在這裡可以看到不一樣的廈門。
在中山路上有座「澤被甘棠」的牌坊，這裡曾是鄭成功跑馬練兵的場所，由這個牌坊穿出，就到了定安路，右手邊就是八閩美食廣場。以閩南古厝的風格裝修，招牌清晰可見，步入八閩美食，發現這裡的設計非常的獨特，有著老廈門的裝飾，不止欣賞，還是拍照的好地方。
到了廈門怎麼能不吃一碗沙茶麵呢？沙茶伯的沙茶麵，價格12元起20封頂，真是良心的價格。20一份的沙茶麵，分量真心不小，超大一碗的，裡面的配料有蝦仁、肉羹還有著時蔬，食量小的人兩人一份也是可以的。重點是這裡的沙茶真的很地道，湯頭濃鬱，味道香濃。除了沙茶麵還有著沙茶飯和沙茶肉串，價格也非常實惠。
熊吉熊牛雜也是推薦的，一份25裡面不止有著牛雜還有著蘿蔔和豆腐，牛雜的入味恰到好處，而且軟爛適中，比之前去廣州吃的還要美味。
「活肉」對於很多人來說都很愛，因為是豬腮幫子肉，量少而鮮嫩。夾起一塊，蘸著黃椒醬油，肉質不柴不膩，軟嫩適中好吃極了！
不用去長汀也可以吃地道的長汀小吃。汀州味道，以汀州美食為主。點上一份三響炮，裡面有著豬腰、豬肝……湯頭清淡而解膩，豬腰、豬肝都非常鮮嫩。
可以邊走邊吃的小吃，有著蝦餅、芝士海苔堡、黃金蟹肉棒……炸的香脆的蝦餅，咬下去蝦鮮味四溢，每一口的脆鮮都讓人記憶深刻。咬下去會拉絲的芝士海苔堡，更是獨特，小夥伴都被驚豔到了。
人多還可以來一份紙上烤魚，現殺現煮的整條草魚，可真是不小。草魚鮮嫩，用紙包裹著再烤，更好地保存了它的原鮮之味。烤好後再倒入烤盤中，加上配菜一起上桌，真是滿室鮮香啊。
吃飽喝足，需要消化一下，在八閩美食的右側就是美璋影相館。復古的民國風，讓人一秒回到民國時代，滿牆的民國元素的廣告畫，老舊的自行車，各種懷舊的場景，真是打卡的好方。
牆面上掛滿了老廈門的照片，每一幅都有著它的故事，慢慢的欣賞，慢慢的品味當初廈門。
也可以換上一身旗袍，坐在民國風的照相館中，留一張別具一格的老照片。也可以站在懷舊的老物件中，好似漫步在民國時期。美璋影相館非常值得前往，在這裡可以感受到不同時代的廈門。