麥片是家家戶戶都會備著的食材，
常規吃法是衝泡，
或者和其他五穀雜糧一起做健康餐，
不過今天銀河醬要教你用燕麥，
做好吃的麥片堅果能量棒，
不僅可以當平時的小零食，
還能用來當做早餐伴侶，
吃的時候配一杯牛奶，
或者一杯酸奶，
就是一頓能量滿滿的早餐啦！
麥片堅果能量棒
製作食材
燕麥片 200克，肉桂粉 3克，紅糖 30克
蔓越莓 40克，巴旦木 100克，開心果 50克
瓜子仁 20克，蜂蜜 100克，巧克力 100克
製作步驟
-01-
將200克燕麥片、30克紅糖、3克肉桂粉倒入碗中攪拌均勻。
-02-
接著將拌好的燕麥片平鋪在墊了一層油紙的烤盤裡。
-03-
然後放進預熱好的烤箱，150度烤30分鐘。
-04-
將100克巴旦木切成小塊備用。
-05-
將100克蜂蜜倒入鍋中煮至沸騰，沸騰後繼續煮半分鐘。
-06-
將煮好的蜂蜜倒入燕麥片中。
-07-
將40克蔓越莓、100克巴旦木碎、50克開心果、20克瓜子仁倒入燕麥中攪拌均勻。
-08-
然後倒入鋪了一層油紙的方形模具中，用手按壓緊實，再放入冰箱冷藏至變涼變硬。
-09-
將冷藏好的能量棒切成長條狀。
-10-
最後蘸上融化的巧克力即可。
成品欣賞
拿起一塊燕麥堅果能量棒放到嘴裡，燕麥吃起來很有嚼勁，配上各種香脆的堅果，口感很豐富，完全不粘牙，咀嚼著很過癮。
細細品嘗，濃鬱香醇的巧克力、酸甜的開胃的蔓越莓，絲絲微甜的紅糖和蜂蜜，淡淡的肉桂香，各種味道疊加在一起，別有一番滋味。