秘制披薩
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每次在外面吃披薩總覺得皮多料少，超想吃上一口滿滿餡料和芝士的披薩，想到就流口水，今天就來滿足自己這個願望，做一個秘制披薩，餡料想放多少就放多少，安排！
用料
餅皮：麵粉 200克 / 溫水 100克 / 鹽 3克 / 糖 10克 / 酵母 3克
餡料：番茄醬 / 芝士碎 / 玉米粒 / 青椒 / 火腿 / 培根 / 蘿蔔丁
製作方法
1、將酵母、糖和鹽加入溫水中攪拌融化，一邊倒入麵粉一邊揉成光滑麵團，然後蓋上保鮮膜發酵至比麵團本身大兩倍的狀態；
2、取出發酵好的麵團，分成兩份，揉壓擠出多餘空氣；
3、然後用擀麵杖將麵團擀平擀至適中的厚度，擀成圓形；
4、用不鏽鋼叉子在餅皮上戳出花紋，方便入味；
5、將餅皮移到烤盤上，記得墊一張油紙，然後在餅皮上刷上一層番茄醬；
6、鋪上一層芝士碎；
7、再依次撒上玉米粒、青椒、火腿、培根和胡蘿蔔丁，最後再蓋上一層芝士（自己做就是爽歪歪，超厚芝士，安排！）
8、將披薩送入烤箱，上下200°烤15分鐘；
9、出爐，披薩的香味撲面而來，迫不及待要開吃啦；
10、拿出剛入手的高顏值蛋糕刀鏟組合，超美的藍色超棒的質感；
11、開切，用蛋糕刀將披薩均勻分塊；
12、用蛋糕鏟取一塊披薩，滿滿芝士還會拉絲哦；
13、餡料超足，餅皮脆軟適中，滿足~
小貼士
吃不完的生餅皮可以放入冰箱冷凍，下一次要吃的時候提前取出解凍即可哦~
#披薩#
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