眼看著馬年絕塵而去，不管你是72小時硬座轉牛車，還是分分鐘專機直達，都是為了趕在大年三十兒和家人團圓，合合美美的吃上那頓年夜飯。
「天上飛的不吃飛機，地上跑的不吃汽車，四條腿的不吃桌子，兩條腿的不吃人。」作為世界上擁有最豐富食材和最多種烹飪方法的民族，這頓深深鐫刻在每個中國人心裡的年夜飯，傾盡了關於吃的智慧——不僅有好味道，也寄託著每個家（chi）庭（huo）的美好願望。
江南的媽媽們桌上總是要備上一道魚，以寄「年年有餘」，紅燒肉、獅子頭、百葉、黃豆芽也都是討口彩的佳品，餐後上一道糯米圓子湯，更是象徵「團團圓圓」。
江南一絕 潤滑酥軟「紅燒肉」
在無辣不歡的川渝一鍋紅油火鍋從早煮到晚，配上鮮鹹的臘肉香腸拼盤、鑲碗、粉蒸肉，期待紅紅火火的一整年。
四川九大碗之一「鑲碗」
淳樸豪爽的大東北人年夜飯必不可少扎紮實實的「四大件」——雞、魚、排骨和肘子，再來上一盤酸菜豬肉餃子，這年才算圓滿。
東北酸菜豬肉水餃
說到這兒，吃貨們是不是按耐不住了？先別急，說過了傳統美味，今年年夜飯帶你玩兒點新的！
試想一下，將各色食材、各種口味、各地特色的年夜飯重新搭配，會怎樣？這個你沒想過或是不敢想的想法，已經有新的科技幫你想到了！你聽了千百次的「大數據」現在可以做飯了！
IBM基於全球領先的認知計算技術，通過大數據分析，學習全球超過35,000 種經典食譜，分析海量食材配搭，結合化學、營養學等方面數據，分解出食材的類別與化學成分，以及人類美味感知模式，建立「食譜資料庫」，為廚師和美食愛好者，提供超越人類經驗和想像的新型食譜。
沃森大廚創新菜：依次為——土耳其意式烤麵包；奧地利巧克力玉米煎餅；波羅的海蘋果派；瑞士-泰國風味筍尖乳蛋餅
當然，這樣強大的能力，不僅能夠創造全新口味，更在能夠在解決肥胖症、營養不良和飢餓等社會難題方面，大有可為。
這個叫做」沃森「的認知計算創意大廚，目前已經創造出過許多令人意想不到的美食組合，比如：瑞士泰國混搭風味蘆筍鹹派、土耳其意式烤麵包、克裡奧爾鮮蝦羊肉煎餃、加勒比鯛魚薯條、奧地利巧克力玉米煎餅、比利時培根布丁。
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