有了這五加皮，從此祛溼有了洪荒之力趕跑全身溼毒
又名南五加皮、五穀皮，為五加科植物細柱五加Acanthopanar gracilistμlusW.W.Smith的乾燥根皮。夏、秋二季採挖根部，洗淨，剝取根皮，曬乾。
用於風溼痺病，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。
《本草綱目》：【附方】新一。男女諸風，產後風尤妙。鐵線草根五錢，五加皮一兩，防風二錢。為末。以烏骨雞一斤重者，水內淹死，去毛腸，砍作肉鬆，入藥剁勻，下麻油些少，炒黃色，隨人量入酒煮熟。先以排風藤煎濃湯，沐浴頭身，乃飲酒食雞，發出粘汗即愈。如不沐浴，必發 出風丹，乃愈。(滑伯仁《攖寧心要》)
本品呈不規則捲筒狀，長5～375px，直徑0.4～35px，厚約5px。外表面灰褐色，有稍扭曲的縱皺紋和橫長皮孔樣斑痕；內表面淡黃色或灰黃色，有細縱紋。體輕，質脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色。氣微香，味微辣而苦。
1、《本草求真》：腳氣之病······服此辛苦而溫，辛則氣順而化痰，苦則堅骨而益精，溫則祛風而勝溼，凡肌膚之瘀血，筋骨之風邪，靡不因此而治。
2、《本草綱目》：主痿 ， 賊風傷人，軟腳 腰，去多年瘀血。
說起「郅中和五加皮酒」，歷史上流傳一段佳話。
在很久以前，浙江西部嚴州府東關鎮（今建德境內）的新安江畔，住著一個叫郅中和的青年，他為人忠厚，有一手祖傳造酒手藝。
有一天，東海龍王的五公主佳婢來到人間，愛上了淳樸勤勞的郅中和，後結為伉麗，仍以營酒為生。五公主見當地老百姓多患有風溼病，她建議郅中和，釀造一種既能健身又能治病的酒來。
經五公主指點，郅中和在造酒時加入了五加皮、甘松、木瓜、玉竹等名貴中藥，並把釀出的酒取名為「郅中和五加皮酒」。
此酒問世後，黎民百姓，達官貴人紛至沓來，捧碗品嘗，酒香撲鼻，人人讚不絕口，於是生意越做越興隆。由於該地屬嚴州府東關鎮，後又有人稱之為「嚴東關五加皮酒」。
此酒距今已有200多年的歷史，並經久不衰。五加皮酒有舒筋骨解疲勞的功能和祛風溼強腰膝的作用，善治筋骨拘攣，手足麻木，關節酸痛，腰疼腿軟等證，酒味甘香可口，且無藥味，無病之人常服可健骨強身，益壽延年。
近幾年來，據有關科研工作者鑑定，五加皮酒天天喝一杯，能預防膽結石，能抗癌，並能降低血清膽固醇，因而享有「健康食品」的美稱。