對食物全世界的人都有著同樣的目標，那就是向著美食進發，世界上不同的國家和地區，由於受到歷史文化發展的薰陶，再加上個人口味追求等因素的影響，每一個地方在飲食上面就形成了具有自己地方特色的美食文化，這就導致了美食多樣性和複雜性。
這些年來，隨著全球一體化的不斷發展，國家與國家之間的文化也在不斷的交流和融合，現在越來越多的年輕人對於韓國的流行文化非常喜歡，近些年前，一部韓國電視劇叫中國火爆上線，其中的一句臺詞就是，初雪一定要搭配的是炸雞和啤酒。
簡短的一句話，卻引起了中國餐飲界的高潮，人們對於炸雞和啤酒趨之若鶩，於是韓國人看到了這樣的商機，就接機在中國展開了所謂的韓式炸雞。當人們娛樂的引導，再加上韓國流量的不斷支持，韓國炸雞在中國大型城市遍地開花。
隨著韓式炸雞在中國的不斷火爆，引來了大批的流量和顧客，每一天店裡面的收入都非常可觀，也正是這樣子的原因導致越來越多的炸雞店出現，還是早期為了提高自己的競爭力，加大了宣傳力度，然後為了彰顯自己品牌的優勢，價格也打得非常高。
然而，如今韓式炸雞卻在中國沒有了任何發展力度，甚至還遭到消費者的謾罵，三星火爆全國的炸雞店，現在已經到了無人問津的冷清地步。主要就是商家們對於利益的眼紅，上次品牌優勢長高價，而顧客體會到的味道，卻沒有任何變化，不僅如此，沒有屬於自己的特色，味道也不如別的炸雞店。
本來韓式炸雞是一個很好的牌，但是卻打成這樣子，很多的網友都說這都怪他自己自作自受的，餐飲圈的第一要義就是為消費者提供相應的服務，德不配位的種事情肯定沒辦法長久。