咖喱，起源於印度的這種料理，風靡了整個亞太地區。但是說起咖喱料理，大部分人都只會從超市購買現成的咖喱塊直接料理食材。
本節課老師將教授大家兩款特色咖喱料理：馬拉西亞檳城白咖喱面、印度咖喱雞！
食材多樣，調料豐富，把咖喱最靈魂的醬汁調味方法教給你，不依靠現成，自己製作好吃美味的咖喱料理！
滿滿印度風情的印度咖喱雞，絕對是一道刷新你對咖喱料理認知的一道菜！
不是單一的調味這麼簡單，裹著咖喱醬汁的雞肉更加濃鬱激辛，回味無窮。
配上米飯或是饢，就是一頓完整的工作餐。
而且都說隔夜的咖喱跟好吃，燙煮一些蔬菜進去回鍋，也是非常推薦的喲！
檳城美食吸引了全世界各地遊客，其中檳城白咖喱面就是代表性美食之一。
據說以前在檳島有一位名叫姆利甘的印度主廚，他把從印度運過來的咖喱香料加上來自不同果醬的香辛料精華混合研發製成了一種特製的白咖喱醬，這種白咖喱醬更適合東方人的口感，一時間風靡東南亞。
本節課，趙星老師將教授大家這道高級又清新的檳城白咖喱面。
• 馬來西亞檳城白咖喱面的辣椒醬和高湯的製作方法
• 傳統印度咖喱雞的做法
• 咖喱的來源
• 咖喱的含義和組成成分
• 咖喱的分類
本節課老師將教授大家兩款特色咖喱料理：馬拉西亞檳城咖喱面、印度咖喱雞。食材多樣，調料豐富，把咖喱最靈魂的醬汁調味方法教給你，不依靠現成，自己製作好吃美味的咖喱料理！
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