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夏季是一年之中陽氣最旺盛的時候了,不僅大人覺得難受,寶寶也會容易上火。肝火旺盛,身體中的水分大量流失,胃口也提不上來了!所以在飲食上,更要注意清淡,補水,開胃,多吃水果蔬菜。
現在幾乎家家戶戶都有空調了,寶寶呆在空調房中,雖然避過了暑氣,清除了外熱,但是祛溼也非常重要!
紅豆健脾胃、綠豆清熱解毒、黑豆活血利火,健脾益腎,這三種豆子煮出的豆漿,溫溫的喝進肚子,胃也舒服,最適合做全家人的消暑飲品了!
不過這次做好的豆漿濾出的豆渣可千萬別浪費了,裝進冰格中,還能做出寶寶最喜歡吃的冰棒來呢!沙沙的口感,就像小時候吃的紅豆雪糕呢!
三豆消暑湯
食材:黑豆40g,紅豆20g,綠豆20g
烹製方法:煮
是否搭配主食:可作為寶寶的飲品或甜點
參考月齡:18個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 圖文菜譜 *
1. 準備食材:黑豆40g,紅豆20g,綠豆20g。
2. 將三種豆子用清水洗淨,浸泡一段時間。
3. 將豆子瀝乾水分,放進豆漿機中。
PS:如果沒有豆漿機,可以用普通煮鍋或者高壓鍋來做,最好將豆子多泡一會,這樣比較容易煮。
4. 加入1100ml的水。
PS:最好一次性加入足夠多的水,這樣煮出來的豆漿味道更好。
5. 啟動豆漿機,選擇五穀漿模式。
PS:用普通煮鍋的話,先用大火煮開,再轉小火慢熬,把豆子煮爛煮軟即可。
6. 整個煮的過程大概50分鐘左右。煮好的時候會滴滴的響兩聲,提示已經完成。
7. 煮好的豆漿稍微放涼,用濾網過濾一下,濾出口感粗糙的豆渣。
PS:剩下的豆渣千萬不要扔掉哦!找個小碗裝好,放涼備用。
8. 這就是打好的消暑豆漿了,清熱祛溼的效果非常好,溫溫的喝著也特別舒服。
特別製作
9. 將剩下的豆渣放涼後加一些糖調味,放進冰格中,再將牙籤插在每個格子的豆渣裡做雪糕棍,冷凍好就能變成美味的豆味雪糕了!
PS:牙籤要先將尖頭去掉,避免扎到寶寶,吃的時候也要注意寶寶的安全!
10. 全家人的消暑聖品一鍋就成,這麼簡單還不快試試看。
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