寶貝剩下的奶粉千萬別浪費，用來自製酸奶，健康又實惠，營養全面。前兩天群裡聊天，聊到寶寶餵養，奶粉，很多寶媽吐糟，孩子大了，家裡很多剩奶粉，孩子不願喝，大人也不喝，放著又怕過期浪費，有什麼辦法可以快速消耗。其實剩奶粉可以做很多東西，比如前幾天我發過的小奶糖，就是奶粉和煉乳做的，一款孩子吃的小零食，味道不是很甜，孩子吃起來也放心，奶香濃鬱。剩奶粉還可以麵包，奶糖、酸奶，都是很好的。我家雨爸上次出差帶回來兩包俄羅斯奶粉，孩子就是不願喝，我給做成酸奶，一天一瓶，很快就喝光了，很多食物只要我們換個方式，小朋友就會接受了，喝起來還很享受呢。
奶粉做酸奶？很多人存在疑問，沒錯，就是奶粉做酸奶。適量奶粉加上水，就可以用來做酸奶。前提是加水量要合適，一份無糖純牛奶要加1份水，然後加入菌粉就可以發酵成功。只要用優質的奶粉，做出來的酸奶質量和口味絕不遜色於牛奶做的酸奶。需要大家注意的是，甜味奶粉中含有大量的糖分，稀釋了蛋白質的額含量，所以需要多加水，讓蛋白質達到純牛奶的水平，做出來的酸奶才會凝凍。如果用甜奶粉來做的話，比例是4—5倍的水就行，具體也可以根據奶粉蛋白質的含量來定。看完這個方法，大家會不會雀躍的想試試啊，還等什麼，快去做吧，今晚做好，明早起床就能喝了。
食材：
全脂甜奶粉130克，溫水800克，糖50克，發酵乳酸菌粉一包（1克）
做法：
1、稱重好所用的食材，準備好酸奶機，所用的陶瓷杯用沸水消毒，備用。
2、把奶粉和糖放入玻璃杯裡。
3、把溫水倒入奶粉中，邊到水邊攪拌。
4、把奶粉攪拌勻，無乾粉，疙瘩，靜置放涼。
5、在涼透的奶粉液體中，加入1包乳酸菌，攪拌均勻。
6、把衝調好的奶粉液，倒入陶瓷杯中，挨個倒至八分滿即可。酸奶機有兩種容器，一種陶瓷缽，也有分杯，用哪種都可以。
7、蓋好蓋子，酸奶機插入電源，選擇酸奶功能，我的酸奶機做酸奶是10個小時，也有8個小時，都可以。一般都是晚上做，早上起來就做好了，直接喝。
8、10個小時後，酸奶就做好了。打開蓋子，淡黃色的乳清很明顯，酸奶也很濃厚。
9、冷藏後風味更佳，拌果乾或者燕麥片都好吃。
小貼士：
1、做的時候，儘量根據方子的克數，要是減半，直接全部食材減半，不要私自改動。
2、做好的酸奶，放入冰箱冷藏保存，儘快喝完。