自製酸奶+亞麻籽油的製作方法

2021-02-16 福益德香伴好生活

自製酸奶+亞麻籽油的製作方法

原材料準備：自製酸奶（酸奶機、純牛奶、酸奶菌粉）；冷榨亞麻籽油；蜂蜜。
酸奶必須是自製的
1．自製的酸奶新鮮，不含添加劑
目前市場上的成品酸奶因為運輸、貯存等商業原因，不得不添加一些增稠劑、調味劑、保鮮劑等，長期食用對身體不利。自己做的食物是最放心的，不含任何添加劑，新鮮、健康。
2．自製的酸奶中的益生菌活菌含量可以得到保證
買來的酸奶，從做好再到你的手上，最少也要經過三天以上，已經過了酸奶的最佳飲用時間，活菌含量已降得很低。更有甚者，會將酸奶中的活菌殺滅，以便常溫貯存，延長保質期，降低成本。

食用方法

1. 在杯中倒入200毫升的自製純酸奶（不加糖）。

2. 將10-15毫升冷榨亞麻籽油加入到酸奶中攪拌至油與酸奶充分混合為止。

3. 據個人口味可加入適量蜂蜜或鮮榨果粒等，調勻後即可食用。

4. 每天食用一次，午飯或晚飯後二小時。

5. 要注意多食用含纖維素、維生素和礦物質豐富的蔬菜水果。

實物圖

自製酸奶小竅門

1、拿出菌粉在常溫放一會，激活益生菌活性。在酸奶機和內膽之間加少量清水，可使加熱均勻，酸奶質地更細滑。

2、不同牛奶處理的程序不同會影響酸奶製作的成功率，如特侖蘇、舒化奶、高鈣奶等特殊品種牛奶只適合直接喝，不適合用來發酵酸奶。建議使用純牛奶。

3、制好酸奶攪勻，根據口味加入適量白糖，轉入玻璃器皿中放入2-6度冰箱中儲存，更有利於活菌的保存。

4、剛做成的酸奶不怎麼酸，喜歡吃酸的親們可以把酸奶放入冰箱冷藏3-5個小時再吃，放入冰箱中1-3天的酸奶口感最佳。

酸奶加亞麻籽油美味又營養，可以清理我們的腸道，美容養顏好處實在太多了！亞麻籽油還是聰明油、月子油富含很多的歐米伽3，非常適合寶寶和孕婦吃！

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