揭秘全虎門唯一一家火鍋類丸滑專門店後廚!還送霸王餐!

2021-12-23 熱浪虎門


(文末送出雙人霸王餐&哈根達斯月餅禮盒哦!)

本文原創

請勿抄襲

虎門火鍋店數之不盡,就數它最特別

全店70%的菜式都是純手工製作!

是虎門唯一一家火鍋類丸滑專門店

千彩的所有丸滑都是由廚房師傅純手工製作,每天一大早從市場採購回來加工,師傅們9點就開始準備,只為客人能吃到新鮮美味的丸滑。

火鍋必備的蝦丸,熱浪小分隊牆裂推薦哦~光看圖片就知道和外面吃到的冰凍蝦丸不一樣。

千彩後廚有專門的鮮蝦養殖池,一大早從大市場採購回來的鮮蝦為保證新鮮會在後廚養著。手工蝦丸就是用這些鮮蝦手工剁制而成!

青蝦去殼後剁成蝦沫,再加配料不停拍打成膠,期間還會加入一些新鮮蝦仁哦~

看到參差不齊的表面覺得手工粗糙?其實那才是精華哦~煮熟後有驚喜哦,青蝦丸變成了一個蝦球,還能看到原只的蝦仁!

連主食麵條都是純手工製作哦,健康、美味一直都是千彩堅持的。菠菜面和胡蘿蔔面最適合寶寶們享用。

從蔬菜榨汁、揉麵團開始都是由後廚師傅一步步完成,這真的是火鍋店而不是手工麵店嗎?

除此之外,所有墨魚丸、魚丸、牛肉丸、竹笙蝦滑、油麵筋魚滑和蛋餃也都是純手工製作,特別推薦媽媽手工蛋餃哦,在虎門還是第一次見!

不是牛肉火鍋專門店,但牛肉也依然是千彩的王牌。沒別的,就是高品質的飛機貨!首推人氣NO.1的至尊牛肉粒~

店長說牛肉粒和清湯鍋底最搭,既不會掩蓋掉牛肉粒的香味還帶著清湯鍋底的鮮甜和清新。

但是愛吃辣的我們還是很作地放了一半在麻辣湯底裡,地道正宗的麻辣湯底更香牛油味,感覺用來涮牛肉粒也別有一番滋味哦~

牛肉粒肥瘦相間,雖然帶有一點脂肪,但吃起來也完全不覺得油膩,反而越嚼越香牛油味。

牛肉榜首NO.2的牛小排也是人氣款哦,選自頂級安格斯牛,它位於背脊部,是牛身上最嫩的部位之一。

色澤紅潤,紋路清晰,濃鬱嫩滑的每一片讓你口水流一地!

吃肉獸看到根本無法抗拒,果斷全部下鍋!吃個清光~

雪花牛肉已是火鍋經典啦,但是品質好的雪花牛肉也需要精挑細選。一層瘦一層肥的才是佳品哦~

牛肉都不宜煮太久,在湯底中涮幾下就可以開吃,搭配千彩秘制的海鮮汁,更是讓人回味無窮~

多人一起聚餐的話可以點一份至尊牛小拼,一次能吃到3種不同的牛肉,性價比還非常高哦。

不得不提的是千彩的海鮮類菜品也是人氣呼聲非常高,因為每一款食材都特別的新鮮!海鮮盛宴特別豐富,有鮑魚、生蠔、魷魚、蝦等食材超過10款。

上桌還在活蹦亂跳的蝦、大口呼吸的鮑魚,單憑新鮮度就覺得很有必要嘗一嘗!

歐式風的店面環境非常大氣、優雅,人均消費僅幾十元。無論是情侶約會還是團體聚餐都特別適合。

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價值242元的雙人霸王餐1份

價值258元的哈根達斯冰淇淋月餅1盒


看到最後,餓了嗎?餓了就對了,霸王餐又來襲咯~圖片上所有都包含在內!精選雙人霸王餐,帶著另一半一起來分享。

還有超級精美的哈根達斯冰淇淋月餅!想想平時一個哈根達斯球都要30+元…那麼美,真的好想要!!

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(僅限於每個工作日11:00-17:00供應)

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 店名 

千彩我的小火鍋


 活動 

9月24號-9月26號

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即有機會獲得雙人霸王餐和哈根達斯月餅


 營業時間 

10:30--22:00


 聯繫方式 

0769-38939638


 地址 

虎門國際購物中心(大潤發)二樓


•END•

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文案|虎門BB

模特|一環哥哥 & 虎門BB

攝影|JoeLiang

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