在韓國有一句俗語
「金剛山也是食後景」
金剛山為一處風景名勝
這句俗語的意思是
再好的景色，也得吃飽了再看
餓著肚子啥也做不了~
韓式美食簡單快手
味道濃鬱
非常適合宅家的日子
品嘗韓式美食
感受不重樣的鮮味生活
雞蛋的營養非常全面，雞蛋中含有較高的蛋白質及豐富的脂質,是很好的維生素及礦物質的供給源,同時雞蛋又兼具易於吸收等特點,因此,它被人們譽為營養食品【1】
肥牛100克
胡蘿蔔30克 香菇30克
黃瓜30克 生菜 30克 金針菇50克
雞蛋1隻 米飯 100克
鮮味調料
韓式辣醬40克
太太樂三鮮雞精 5克
太太樂芝麻油 10毫升
雪碧 20毫升
鮮味步驟
1、往韓式辣醬中加入雪碧、太太樂三鮮雞精調勻
2、將胡蘿蔔、黃瓜、生菜、香菇切絲，肥牛解凍，金針菇去除尾部
3、鍋內放水加入所有原料逐步焯水，瀝乾備用，在石鍋內加入太太樂芝麻油，將原料均勻鋪在米飯上，中間放入生的雞蛋，加熱後拌上韓式辣醬即可
鮮味食材
年糕400克 芹菜2棵
胡蘿蔔半根 洋蔥半個
鮮味調料
海鮮醬1勺 韓式辣醬1勺
太太樂原味鮮雞鮮調味料2克
小蔥2棵 熟白芝麻2克
鮮味步驟
1、準備食材。首先芹菜洗乾淨，再切段，切好的芹菜焯水: 鍋中水燒開後放入芹菜燙30秒撈出過冷水。胡蘿去皮洗乾淨切條狀。洋蔥切條狀。
2、將韓式辣醬，海鮮醬，加入適量純淨水攪拌均勻備用。
3、年糕洗乾淨後倒入鍋中，水量沒過年糕為佳，燒開煮2–3分鐘，(冷藏過的年糕最好開水燙煮一下，這樣做出來的辣炒年糕口感才會好）
4、煮好的年糕撈放冷水中浸泡，使年糕更有韌性，口感更好。
6、再加入年糕，調好的醬料汁，加入純淨水，水量沒過年糕的半指即可，大火燒開，轉小火煮至湯汁濃稠，一邊煮一邊用鏟子翻炒。
韓式美食，不僅僅是泡菜
還有更多獨特味道
15天不重樣的鮮味生活中
加上爽口鮮辣的韓式美食
能給舌尖帶來不一樣的味蕾刺激
*辣炒年糕菜譜來自美食達人梟笑～
參考資料：
[1]趙法利,劉靜波,劉瑜,林松毅.雞蛋中功能成分的研究[J].食品科學,2006(12):798-802.