早上好，今天是星期三，我今天給女兒做的早餐是杯子蛋糕，現在空氣炸鍋正在做蛋糕，滿屋子的蛋糕香味，還沒出鍋就漂香四溢，讓人流口水。
我個人雖懶，但我很少會給孩子去外面買早餐吃，主要是外面的價格也貴，關鍵是不衛生。前幾期我出了一個女兒第一次做蛋糕的視頻，很多夥伴私聊我問我是怎麼做的，那我今天就分享給大家，專業的繞過，我是烘焙小白，能做出蛋糕我已經佩服自己了。
第一步：準備兩個大盆子，盆子水一定擦乾，要不然會影響打蛋。
第二步：6個雞蛋，5個蛋清，蛋黃分離，一個整蛋打放蛋黃裡。
第三步：蛋清裡加點點鹽，一勺白糖，用自動打電器打發，一定要打成堆堆狀，這是關健。
第三步：蛋黃加點食用油（我用家鄉茶油）
分3次加入白糖，然後打散。
第四步：稱70克低筋麵粉慢慢加入到打散的蛋黃液中，可以用打蛋器打勻。
第五步：把打發的蛋清堆堆分3次加入到蛋黃液中，用刮刀或勺子拌勻。
第六步：裝入準備好的紙杯中，放入空氣炸鍋裡（空氣炸鍋事先預熱幾分鐘），160度15分鐘，等待……，開吃了。
是不是很簡單？烘焙小白也會哦！自己做的真材實料，營養又美味，健康又省錢！