寒冷也不能掩蓋我對你的喜歡，這表現在我對食物的那種依戀，變得更加濃鬱和絲絲入扣。寒冬時節，自然是不可以忘了吃美味的早餐啦，豐盛的早餐可以為我們提供所需要的能量。其中香氣四溢的培根土豆餅，就是很好的選擇了，讓人吃一口就會愛上它，大家在做這道美食的時候，一定要注意好自己做菜的火候哦。
培根土豆餅這道美食不僅僅味道很好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。我們在做這道美食的時候，還專門搭配了醬香濃鬱的桃園建民香菇夾饃醬，滋味也是更贊了。接下來，我們就簡單的給大家說一說學會這樣做早餐，營養美味，大人小孩都愛吃，真的是太香了。
美味的培根土豆餅
食材：土豆、培根、麵粉、雞蛋、桃園建民香菇夾饃醬、小香蔥、生薑、香菜、胡椒粉、鹽
做法：1、我們需要先把準備好的培根切成細絲；把土豆衝洗乾淨，去掉外皮之後，用刀切成絲，放入清水裡面浸泡一下，這是為了不讓土豆絲變色；
2、再把雞蛋打入碗裡，倒入一點溫水，加上一些鹽，用筷子攪拌均勻，製作成雞蛋液；備用；
3、接下來，把香菜摘洗乾淨，去掉根部等雜質後，切成香菜碎；把蔥洗淨後，切成蔥花；把姜洗淨後，切成薑末；備用；
4、把土豆絲撈出來，瀝乾水，放入盆裡面，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉和鹽攪拌均勻；
5、然後熱鍋燒油，放入蔥花和薑末，放入培根絲翻炒一會兒，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬，再放入土豆絲，翻炒均勻後，盛出來，放涼一下；
6、再把攪拌好的雞蛋液倒入盛著土豆培根的盆裡，加入適量的麵粉，攪拌均勻，做成麵糊；
7、再次熱鍋燒油，用勺子舀出適量的麵糊倒入鍋裡，用鍋鏟壓成餅的形狀，煎炸到兩面金黃；即可；
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