好吃的爆漿芝士年糕，做法就這麼簡單，看一遍就能學會！
偶然的機會吃了一次爆漿芝士年糕，哪種食物進到嘴裡之後的滿足紮實的感覺讓人是那麼的舒服。雖然當時也是當作飯後甜品吃的，但是那種味道真的是比當作主食吃還過癮。之後就對這種食物有了非常大的興趣。每次去那家店的時候都是會點一個爆漿芝士年糕吃，這樣才會感覺到特別的舒服和滿足。後來專門請教了別人學做這道甜品，做了幾次之後就成功了，發現原來這道甜品製作難度還是比較低的，只要是認真的看過一遍之後都能夠學會。再多做幾次，就能夠有很好的味道了。
芝士這種食材是包含了大量的熱量，這對於身體健康來說是非常重要的。我們大家都知道人體的溫度是三十多度，不管是冬天還是夏天的時候，人都是要維持這樣的溫度，身體才能夠保持健康的狀態。如果是身體上沒有熱量了，那麼別說是健康會出現問題，就算是生命安全也是會出現問題的。而給身體補充芝士這樣的高熱量食物就成了必須要做的事情。芝士中的熱量很高，所以在吃的時候也是要適量地吃，否則是會容易引發肥胖的問題出現。下面我們來給大家詳細介紹下爆漿芝士年糕的做法。
配料：糯米粉100克，溫水80克，紅糖漿適量，芝士片100克，白砂糖適量。
步驟一：準備現成的糯米粉，加入適量的溫水，溫度大概在五十度左右，不要溫度太高，否則做出來的味道就會差很多。
步驟二：慢慢的加水，一次少加一些，然後和面，把糯米粉和成光滑的麵團為止。
步驟三：大的麵團分成大小相同的面劑子。
步驟四：把面劑子擀成餅狀，然後在裡面加入芝士片，芝士的多少跟自己的口味需要來加。
步驟五：包起來弄成方形的形狀。
步驟六：把鍋燒熱，鍋底刷油，油不要太多。
步驟七：油熱之後放年糕進去煎，要慢慢的小火煎，不要太著急，火太大的話容易把年糕煎糊掉。
步驟八：煎好之後在每一個年糕上面刷上黑糖漿，這樣就可以出鍋吃了。
煎的時候要注意把兩面都煎成金黃色，這樣吃起來的味道才會更好一些。吃的時候要注意，因為是熱的，所以要慢慢地吃，否則是會很容易被燙傷的。或者芝士不要放得太多，這樣也能避免燙傷。
圖片編輯：木木de健康生活
文字編輯：劉