還在為小孩子的零食發愁？零失敗的一款餅乾又香又脆，入口即化
家裡有小孩的都會準備各種各樣的小餅乾、小零食，以前不會做的時候，都在外面買，超市裡的餅乾可是五花八門，看得眼花繚亂，只要你能想到的，就能買得到。餅乾花樣多當然添加劑也不少，配料表裡的配料有的連名字都叫不出來，這樣的餅乾也不放心給孩子吃。
只有自己動手做才是最放心的，這款小餅乾用到了牛奶，奶香味十足，沒有添加劑，吃起來更健康，我們自己做，用什麼材料清楚，不好的黃油絕對不會吃，不拿自己和家人的健康來開玩笑。餅乾做成小小的方塊，拿起來也方便，平時給小孩一塊兩塊地哄著，也不擔心孩子吃太多，而且小孩子手也小，太大了也不好拿。這款餅乾對於初入烘培的初學者來說非常的容易上手，不用軟化黃油，也不用打發黃油，只要控制好自家的烤箱溫度，不烤糊絕對的成功，是一款成功率非常高的小點心。
一次可以多做點，密封起來保存，外出遊玩時帶上，熊孩子鬧騰起來給個餅乾，耳根立馬清靜了，下面一起來看看今天分享的這款小餅乾
材料：低筋麵粉145克、奶粉15克、雞蛋15克、黃油35克、糖粉40克、牛奶40克
做法：
1、先稱好上面的材料，雞蛋和牛奶放在一個大碗裡。
2、把低筋麵粉、奶粉、糖粉混合一起拌勻。
3、牛奶和雞蛋攪拌均勻，無需打發，輕輕拌勻即可。
4、黃油隔溫水融化，倒入牛奶雞蛋糊裡。
5、加入黃油後，輕輕拌勻即可，無需打發。
6、把混合好的粉類，篩入牛奶雞蛋糊裡，拌成絮狀。
7、然後用手把餅乾糊和勻，像和面似的，不粘手、不粘盤即可。
8、用擀麵杖擀成大片，2毫米左右的厚度，然後用尺子量1釐米的寬度，用刀壓條痕，換個角度同樣量1釐米的，用刀壓一下，最後用刀把面片切成小方塊。
9、把切好的餅乾坯放入烤盤內，每一塊都隔開一條縫，留出餅乾膨脹位置。
10、烤箱預熱170度，上下火放中層，烤15分鐘。
11、要留意餅乾的上色程度，上色均勻即可取出，有的烤箱溫度偏高，170度可能會烤糊掉。待餅乾放涼後，就可以密封起來保存。
小貼士：烤箱的溫度一定要根據自家的來調節，不能一概而論，餅乾擺盤內要留縫，不然餅乾烤好後，會連在一起。小餅乾也可以做成自己喜歡的形象，用餅乾模壓出小動物的造型，同樣可愛，小朋友更喜歡。
餅乾出爐後一定要等完全冷卻後，才密封保存，如果沒涼透就密封起來，餅乾會散發出熱氣，形成水珠，使餅乾受潮，影響口感。