京都的這幾款抹茶,讓人有舔杯的衝動!

2021-02-17 和風日語學習

京都那麼多美食, 先不說別的,光是抹茶或者其他和果子,輪著排一個月都吃不過來。


有著 150 多年歷史的祗園辻利是京都有名的茶莊老號,不過年輕人更熟悉它出品的抹茶冰淇淋,很多便利店也可以找到呢。祗園辻利的本店就在花見小路入口旁邊,出售新鮮製作的抹茶冰品。冰淇淋的甜度出乎意料的低,反而更突顯了抹茶的清香。


茶寮都路裡是祗園辻利的子品牌,就位於祗園辻利的本店的二層。相比老店,茶寮都路裡的抹茶甜品選擇更加豐富。人氣最高的當屬特選巴菲杯,以抹茶和香草冰激凌為主,配料多達近十種,正好遮掩了抹茶的苦味。注意!這裡是京都人氣最旺的甜品店,隨時都會大排人龍。


提到日本抹茶,就會想到宇治。中村藤吉早在 1859 年就在宇治經營茶葉,其「血統的純正」毋庸置疑。除了抹茶甜品,這裡還有抹茶蕎麥麵和抹茶拌飯等讓人填飽肚子的正餐。如果你的時間非常趕,無法拜訪本店,可以在京都 JR 車站買到密封包裝的綠茶果凍,也是它家最招牌的甜品。


よーじや是擁有百年歷史的化妝品品牌,繪有藝妓娃娃臉的吸油麵紙是人人必買的京都伴手禮之一。如今,它也開起咖啡館,最具人氣的單品是帶有 logo 的抹茶拿鐵,將京都標誌性的兩大元素結合到一起,還不拍張照片來留念?推薦銀閣寺分店,可以坐在榻榻米上欣賞風景。


日本高級甜點店 Malebranche 京都北山,把日本人追求極致的精神表現的淋漓盡致。不管是包裝、店面設計、甜點選材和造型,處處精挑細選。出品的茶之果,乍看會有種北海道白色戀人的錯覺,因為都是兩片餅乾中間夾巧克力,不過抹茶的醇香味道要更贊一些。


這家洋果子店的蛋糕非常精美,只是瀏覽他們的網頁都止不住要流口水。限定的「土洋結合」甜點套餐很是賞心悅目呢,各種西式、日式甜點蘸上抹茶巧克力醬,吃完以後店員還會用剩下的抹茶巧克力醬加上熱牛奶做出抹茶牛奶巧克力,有木有要舔杯的衝動?


這是家於 1743 年開張的宇治茶老店,卻十分低調,使得很多旅行者會錯過它。除了宇治茶外,亦有售多款抹茶甜品:清新口感的抹茶布甸、軟綿綿的抹茶蕨糕及抹茶芝士蛋糕均是店內人氣甜品。店鋪是簡單卻古樸的和室,帶個迷你的庭園,倍感溫馨。

[VIA李一爽]


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