教你自製楊梅果汁，酸甜爽口，做法簡單不費事，大人小孩都愛吃最近天氣真的越來越熱了，很多小夥伴已經紛紛穿上了短袖，走在路上能看見很多人手裡拿著一隻冰淇淋或是一杯冰飲，我最喜歡在太陽底下喝冷飲了。感覺很爽啊，炎熱的太陽照在身上，嘴裡喝著冰冰涼涼的冷飲，一口下去那冰涼的感覺進入到胃裡，想想就舒服，走到哪兒喝的那冰淇淋就不行了，手裡拿著的很容易就化。所以夏天出門兒的時候，一般大家手裡面都會捧著一杯冷飲。不知道大家喜歡喝什麼口味兒的飲料？我最喜歡的，就是果茶裡面的檸檬百香果紅茶了，我覺得它的味道很清新，而且酸酸甜甜的，很適合夏天喝。
但是我們今天說的並不是這款果茶。而是非常適合夏天來食用的水果，楊梅。喜歡吃酸酸的東西的小夥伴兒們肯定喜歡吃楊梅，楊梅的口感就是酸甜的，稍微偏酸一些。楊梅不僅有促進食慾的功效，而且還能促進消化。最重要的是，為什麼說它適合夏天使用，是因為它還有清熱解毒的功效。夏天在冰箱裡面放幾顆冷藏，想吃的時候或者覺得自己口渴了。取出兩顆來吃，不僅口感涼爽，而且還能止渴。
要說夏天最適合的冰飲應該就是冰鎮的楊梅汁了吧，這個真的很好喝。而且坐著很方便，一點兒也不麻煩。
去菜市場或超市買來新鮮的楊梅，稍微多買一點。來到家裡，取出匣裡面最乾淨的盆子，剛入適量的清水清洗一遍。然後把清洗完的水倒出去，再加入適量乾淨的水，然后里面放上點兒食用鹽，把它調製成鹽水，然後把我們清溪好的楊梅進緊鹽水裡面。
然後取適量的冰糖放在鍋裡面加水熬成糖漿，然後再把我們浸泡好的楊梅倒進去，用一個稍微大一點的廚具，擠壓楊梅使楊梅的果汁能更好的擠出來，然後繼續熬製大約十分鐘左右就可以了，然後用相微細的沙漏過濾出楊梅渣，剩下的就是我們的楊梅汁了，我一般在放冰糖的時候會少放一些，然後做完以後會加一點蜂蜜。嗯，這個就看個人喜好怎麼樣了，喜歡吃冰糖的就多放點兒冰糖就可以。
我個人是比較喜歡蜂蜜的，因為蜂蜜有潤腸通便的功效嘛，而且吃了不長胖。熬製成功以後，用一個稍微大一點的保鮮的杯子裝起來，然後可以把它放在冰箱裡面冷藏。因為冰鎮的楊梅汁真的很好喝，要比常溫的楊梅汁要好喝很多。
好了，以上就是我們的楊梅汁製作過程了，夏天的時候熬製一些楊梅汁放在冰箱裡面儲存，也是很棒冰飲哦。