平時大家在香港會飲臺式手搖飲品，去到臺灣旅行又怎能不喝？可不可熟成紅茶、50嵐等大家一定不會陌生，但原來臺灣人心中還有一些自家推介，有新後起之秀，亦有全臺只此一家的老字號。
可不可熟成紅茶創立於2008年，在臺中發跡，其後擴充分店到臺灣各地，包括臺北。可不可熟成紅茶店如其名，主打超濃厚紅茶。近年在臺灣的茶飲界掀起紅茶熱潮，紅茶控一定不能錯過！
可不可熟成紅茶的分店門外，經常出現排隊人龍，可見其飲品的質素之高。
店內有招牌茶罐牆，讓客人影相打卡。
店家主要售賣紅茶飲品，飲品的種類雖然不多，但質量出眾，故受臺灣人歡迎。店家會推介與紅茶相配的食物，讓客人好像喝紅酒一樣，可以考慮食物和紅茶的搭配，例如招牌熟成紅茶的茶味濃鬱帶果香，所以適合解炸物/燒烤肉類的油膩；而鴉片紅茶的茶味較淡帶花香，可以去除海鮮的羶腥味。
店家的menu和茶杯設計都是英倫文青風格，別具特色。
熟成檸果是店鋪每日限量供應的鮮檸紅茶，加入整個檸檬，搭配7分糖度味道最佳（中杯 NT55/約HK)。