[ Love&Peace ]
愛呀
人類的無謂對抗一再發生，
工業與農牧漁對抗，
經濟與自然對抗，
民族與領土對抗，
男性與女性對抗。
可是在我心裡，
這些對抗的東西本來就是一件事。
左手不用和右手對抗，
愛與和平本來是一件事。
豁達的人才會浪漫，疫情裡義大利人陽臺對著窗子唱歌的畫面，從鄰居的民謠到街坊的搖滾，打動了我。
義大利人雖然在打仗時，軍隊會在鋼盔裡悠哉煮義大利麵，配著紅酒，煮著咖啡。但要是論談情說愛，別說疫情，刀山火海都不在話下。那對搶救完134人後雙雙離世的愛侶醫生，是我見過最令人嫉妒的壯烈。
論計劃，義大利人看起來是最沒經驗的。空置的貨架前，義大利老人說「二戰時都沒見過這種哄搶」，但我從不擔心義大利會亂。和平，從更深層次看，就是「人與人的連接」。我的理論是，你看一個地區的群體能不能維持和平，你就看他們有沒有心思談戀愛就可以了。義大利男人那眼神撩人的電力，簡直足以造成「一眼萬年般的一夜情」。
我仔細融會貫通了「倉廩實而知榮辱」和「飯飽思淫慾」這兩大理論體系，得出一個靠譜推論「吃飽了就素質高，素質高了就會談戀愛」。素質高的世界當然和平！
社會在不斷進步，帶來全球變暖，但人心變涼。我們周遭的這世界可能變得越來越自戀、分化和過度主觀，人們默默喪失「連接」的能力。但誰也不想這個世界變成這樣。我記得海明威曾有一首詩，叫做《喪鐘為誰而鳴》，裡面有一段「如果海水衝掉一塊，歐洲就減小，如同一個海岬失掉一角，如同你的朋友或者你自己的領地失掉一塊。任何人的死亡都是我的損失，因為我是人類的一員，因此，不要問喪鐘為誰而鳴，它就為你而鳴。」下午收到illy的禮盒，看到那個#STANDTOGETHER（在一起）的話題，我輕輕顫了一下。
一個人的時候，我總忍不住感恩，比起上一代的動蕩，我們這一代中國人實在是太幸福了，面對幅員遼闊的善（zha）男信（zha）女，至少戀愛是自由的。我想起詩人餘秀華幫作家方方時，說了這麼一句「我倒懷疑天天嘴裡喊『愛國』的人是不是真的愛國？愛到深處，不需要說，比如我愛李健，我就沒有天天說，李健也愛我，他從來不說。」愛國不需要說我認同，但我掐指一算，李健追人隔了一層紗沒錯，但隔音效果勝似一堵牆，吼也聽不見。
如果要研究和平的深度和廣度，就看男人泡妞的水平就可以了。義大利幾乎遍地是《午夜巴塞隆納》那「幽雅的舉止、豐富的學識、獨特的藝術家氣質」的胡安，一不小心，女孩就會自覺淪陷成《愛在日落黃昏時》那一夜情之後九年仍不忘舊情人的賽琳娜。說不定，還能意外遇見《請以你的名字呼喚我》那猛獸般的愛欲，攫住17歲少年艾利歐與美國博士生奧利弗般，囚住你。
義大利人談愛前，通常要先談友誼，大情聖卡薩諾瓦般在咖啡館裡約上喝一杯。談情一段，還能順勢回到友人的狀態是最美的，更有高手，可以無縫來回切換。這樣的戀情，我不知道你同不同意，但我知道知道薩特和波伏娃是同意的。
在薩特和波伏娃協議契約式婚姻在70年後，也就是1999年，在法國通過了。也就是保守派心裡臭名昭著的「亞婚姻」立法：男女只需正式辦理契約合同而不用辦理結婚手續，可以成為契約式生活伴侶，保持開放性自由，卻有彼此尊重與愛的關係。自詡遍地咖啡之神的義大利人，一提到法國花神咖啡館，還是會肅然起敬，那是薩特和波伏娃相戀、社交與工作的地方。
義大利也有一個百年的花神咖啡，與法國那個原本沒有半毛錢關係，也有人說義大利人是為了致敬薩特與波伏娃而改的名。那些追求自由生活方式的人們，比如：不婚者、同性戀者、多伴侶者等，雖然現在尊重與默許的社會氛圍越來越濃，「秉持著扼殺的態度」仍然是大部分保守國家的婚戀觀。「異見分子」如果想要依照自己的方式生活，既然他們沒有損害別人的利益，那就沒必要評論。誰不希望自由生活呢？
事實上，法國人開咖啡館的文學與藝術品位，都是從義大利學的。第一個文化咖啡館不是建在義大利，它卻是義大利人設計的。這個咖啡館名叫「普羅科普咖啡館」（Le Procope)，法國喜劇劇院對面，由年輕的西西里人弗朗西斯科·普羅科普·德·科皮奧設計，1868年在巴黎開張。旅居義大利的音樂家們也可以跳出來自我證明，德國人理察·華格納在聖馬可廣場旁的拉維納咖啡館（Lavena）編曲，而義大利人威爾第在佛羅萊恩（caffe florian，百年義大利品牌）作曲，那都是引領咖啡館生活方式的「古代時尚博主」。
我與義大利有很深的緣分，從烏菲茲美術館的大衛到梵蒂岡的祥雲，那些隨處的咖啡館在我五年的時光裡留下香香的漬跡，不想抹去。去年過年時候，極度想念義大利的我，那一系列「宅家全球美食記」的片子裡，喝咖啡變成了拍片日常。
義大利語caffè是咖啡的意思，比起英語的coffee，語氣要堅定有力很多。我這種重度咖啡癮患者，也沒有義大利人每2-3小時喝一次咖啡那麼厲害。畢竟義大利也是現在所有現代咖啡館的發源地，連法律都規定了可以有「喝咖啡時間」，真是不辱使命。
說起意式濃縮咖啡(espresso)，不得不提illy咖啡(illycaffè)，它是義大利家族企業，它家的咖啡上選9種100%阿拉比加咖啡豆依經典比例拼配而成。1933年成立於義大利的裡雅斯特，illy是全球化的咖啡品牌，如今行銷全球五大洲140多個國家，服務於全球多家精品餐飲、酒店、辦公場所及家庭，每天超過8百萬杯illy咖啡在世界各地被人們享用。
日常的義大利，示愛的咖啡館之網還沒有全織起來，網絡間就流行起了一種「連接」遊戲。
方法很簡單，就是選中一個格子，按照數字連在一起就可以，我也忍不住玩了一下。
點擊完成後，出現一架紙飛機。雖然我手有點粗，但好可愛啊！
那紙飛機讓我想起《放牛班的春天》裡，老師走時，漫天飛下來的紙飛機。把天空飛成愛的形狀。
直到收到禮盒時，才發現與遊戲中一模一樣，illy的那熱情的義大利紅讓人心熱熱的。
而且，每一個格子都是一個密碼，值得逐一嘗試，我都有點藝興大發了。
我喝了一杯意利精選阿拉比加（印度）做的espresso，醇厚的香料香氣真的很獨特。
1991年，illy在巴西首設「最佳咖啡品質獎」（Brazil Quality Award for Espresso Coffee）。為了與咖啡農建立可持續發展的合作關係，illy在多方面進行創新，包括直接採購模式、種植技術分享、溢價購買高品質咖啡豆。
不過癮，再用禮盒裡面的紅茶與掛耳咖啡做調配，加了點桃紅與Gin，做了一杯咖啡特調。我想自由自在的義大利人，一定不會反對我這樣做。
現在義大利人和中國人一樣，在大範圍隔離中，漸漸開放復工。人生如有愛意，一切淪落、險境與災禍都會過去。
有時間感春悲秋，不如給自己一杯咖啡的時間，義大利一下。
記得，地球鄰居，我們在一起哦！
神 婆 問
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「Forza Italia!」
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Food Bless You！
中國國際美食博覽會顧問
《神一樣的餐桌》製片人